炊飯器でパンやプリンが作れるのはもう当たり前!
今や炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしているってご存知でしたか?
一家に一台はある炊飯器。
折角あるんですからこれを使わない手はありません!
火を使わないので小さい子供でも大丈夫!
▼▽▼ 肉じゃが ▼▽▼
【人数】
2人前
【材料】
鶏もも肉 200g
じゃがいも 4個
たまねぎ 1玉
にんじん 1個
ししとう 適量
①水 200cc
①鶏ガラスープの素 大さじ2
①塩 小さじ1
①酒 大さじ2
①みりん 大さじ2
バター 小さじ1
調理のコツとレシピ動画はこちら
⇒ https://www.kurashiru.com/recipes/a072a8e2-166e-40a8-9b39-74237a8a1196
まさかの炊飯器で!? 家庭料理の代表格、肉じゃがが簡単に作れちゃうんです。 今回はバターがとろっと溶けだしてこくうま!そんな塩バター味に仕上げました。 ほくほくのジャガイモに味がよく染みて絶品ですよ!
【手順】
1.鶏もも肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじんを食べやすい大きさに切ります。
2.炊飯器に1とししとうを入れ、さらに①をすべて入れて早炊きします。
3.炊き上がったら、バターを入れてひとまぜします。
4.お皿に盛り付けて出来上がりです!
▼▽▼ 煮豚 ▼▽▼
【材料】 4人前
豚ロースブロック 700g
塩 適量
①しょうゆ 100ml
①酒 100ml
①みりん 100ml
①砂糖 50g
①水 50ml
①すりおろし生姜 小さじ1
調理のコツとレシピ動画はこちら
⇒ https://www.kurashiru.com/recipes/270c2801-c3bf-4416-b94e-97c5f7cfed33
長時間煮込んでいて難しそう!?と思えるほどジューシーで見栄えの良い焼き豚!実は炊飯器任せで簡単に作れるんですよ。タレは市販のものよりも美味しくやみつきです!ご飯に乗せてもよし。お酒のアテにしてもよし。お弁当に入れてもよし。
【手順】
1. 豚肉はフォークで全体を刺して柔らかくし、塩を全体にまぶします。
2. 炊飯器に豚肉と①を入れ、1度炊きます。
3. 炊けたら豚肉と煮汁を取り出します。
4. 食べやすい大きさに切り分け、煮汁をかけて完成です。
▼▽▼ 豚の角煮 ▼▽▼
【人数】
2人前
【材料】
豚バラブロック 400g
大根 ¼本
卵 1個
①しょうが 4片
①コーラ 300cc
①しょうゆ 大さじ5
調理のコツとレシピ動画はこちら
⇒ https://www.kurashiru.com/recipes/e494c893-f850-4e3c-a53b-6f5134cc122d
みんなだいすき、豚の角煮! ですが、家庭では圧力鍋がないとトロトロに仕上がらない…と思ってしまいますよね。 なんと、ご家庭にある炊飯器で食感はトロトロ、味が染みた豚の角煮が作れてしまうんです!
【手順】
1.豚バラ、大根を食べやすい大きさにカットします。
2.豚バラを鍋で煮て余分な油を落とします。
3.炊飯器に2を入れて、更に卵と大根も入れます。
4.①を入れて炊飯します。
5.炊き上がったら出来上がりです!
▼▽▼ 豆もやしと豚肉の炊き込みご飯 ▼▽▼
【材料】 2合分
米 2合
豆もやし 1袋
干しエビ(又は桜えび) 15g
①豚ひき肉 150g
①砂糖 大さじ1
①醤油 大さじ3
①酒 大さじ1
①ごま油 大さじ1
水 290ml
白ごま 少々
青ネギ 少々
調理のコツとレシピ動画はこちら
⇒ https://www.kurashiru.com/recipes/e6655032-e0b3-46fb-8045-45650d6381f9
包丁いらず!炊飯器に食材を入れて炊くだけ!もやしの食感が良く、様々な食材のうま味が混ざり合い手軽に作れるのにおいしいもやしの炊き込みご飯です。 豆もやしで作ると歯ごたえや彩りが良いですが、普通のもやしで作ってもおいしく作れますよ。
【手順】
・米は水洗し、30~60分水に浸漬させておきます。
1. 豆もやしは冷水に10分ほどさらし、水気をしっかり切ります。
2. ①の材料をボールに入れ、混ぜ合わせ、15分ほど置きます。
3. 炊飯器にしっかり水気を切った米、2、もやし、干しエビの順に入れて、水を注ぎます。
4. 通常の白米炊飯モードで炊きます。
5. 炊きあがったら15分程蒸らし、全体を軽く混ぜます。
6. 器に盛り付けて、白ごまと青ネギを振って完成です。
▼▽▼ 巻かないロールキャベツ ▼▽▼
【材料】 4人前
キャベツ 5枚
合挽き肉 300g
タマネギ 1/2個
塩こしょう 少々
卵 1個
パン粉 大さじ3
トマト缶 1缶
コンソメキューブ 1個
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⇒ https://www.kurashiru.com/recipes/858f1dcf-e74c-4ce0-8047-2b1212918099
トマトベースのスープはシンプルな味付けですがお肉とキャベツのダシが出ていてとても美味しいですよ。温まりたい季節にぴったりのレシピです。
【手順】
1. キャベツをラップにくるみ、レンジで3分加熱して柔らかくしておきます。
2. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 合挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩こしょうを合わせ、よく捏ねます。
4. 炊飯器に、キャベツとタネが交互になるよう詰めて行きます。
5. トマト缶、コンソメを加えて、炊飯スイッチを押します。
6. 皿に出し、完成です。
▼▽▼ ミートローフ ▼▽▼
【材料】
合い挽き肉 500g
玉ねぎ 1個
卵 5個
パン粉 40g
牛乳 40g
しお 小さじ1/2
ケチャップ 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
—–ソース—–
ケチャップ 大さじ2
赤ワイン 大さじ2
粒マスタード 大さじ1
醤油 大さじ1/2
調理のコツとレシピ動画はこちら
⇒ https://www.kurashiru.com/recipes/96860dd1-be6c-44d1-9d7e-3787f095850b
見た目も豪快なミートローフのご紹介です。フライパンもオーブンも使わず、炊飯器1つでできる一品に仕上げました。 がっつりと腹持ちも良いので、今晩のおかずのメインとして早速お作りいただけます。
【手順】
1.卵4個を茹で殻をむき、パン粉と牛乳を合わます。
2.玉ねぎはみじん切りにしフライパンにオリーブオイルを加え炒めます
3.ボウルに合い挽き肉を入れ、卵1個、①の玉ねぎとパン粉を合わせたものを加えて
よく混ぜ合わせます。
4.塩、ケチャップ、オイスターソース、醤油を加えてさらによく混ぜ合わせます。
5.②の半量を炊飯器に入れ、茹で卵を並べ入れ、残りの半量を加えて表面を平らにして、蓋をして炊飯器の早炊きで加熱します。
6.加熱が終わったら10分程そのまま休ませてから取り出します。
7.合わせ調味料を火にかけ少し煮詰めたものをかけていただきます。
▼▽▼ チーズケーキ ▼▽▼
【材料】 4人前
クリームチーズ 200g
砂糖 80g
卵 3個
生クリーム 200ml
薄⼒粉 大さじ3
レモン汁 少々
バター 少々
塩 少々
調理のコツとレシピ動画はこちら
⇒ https://www.kurashiru.com/recipes/b1230684-69d7-47d1-9dfe-bdadffbc13a5
ケーキ作りは苦手、やったことない、自信がない、そんな方にお勧めの絶品チーズケーキです!難しい手順は一切ありませんし、炊飯器が勝手に焼いてくれるので失敗もありません。お菓子作りは……、という方にこそ作ってほしい一品です。
【手順】
クリームチーズは常温にしておく。卵は黄身と卵白に分けておきます。
1. クリームチーズを混ぜ柔らかくします。砂糖を2回に分けて入れます。
2. 卵の黄身だけ入れてなめらかになるまで混ぜます。薄力粉を一杯ずつ加えて混ぜます。生クリーム、レモン汁を加えてさらに混ぜます。
3. 卵白に塩を加えてメレンゲを作ります。
4. 2に3を加えて切るように混ぜます。
5. バターを塗ったお釜に4を流し込みます。空気は抜かずに炊飯炊きします。
6. 生地が2倍以上に膨らみ、串につかなくなれば焼き上がりです。冷めてからお皿に移して完成です。