材料（2～3人分）
舞茸 正味100g
オリーブ油 大さじ１
■ (タレ)
★ポン酢 大さじ1.5～2弱
★レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1/2【入れ過ぎ注意！】
★おろし生姜 少々
★おろしニンニク 少々
バター 5g～
https://cookpad.com/recipe/3324175
舞茸に香ばしく焼き色が付くまでじっくり焼いて下さい！
材料
舞茸 100ｇ
卵 2個
ブラックペッパー 少々
3倍濃縮めんつゆ 大さじ1
サラダ油 適量
■ あれば万能ネギ等の青物
https://cookpad.com/recipe/1880749
舞茸も卵も火が入りやすいので炒めすぎないよう3分位で手早く仕上げて下さいね。また味が染みやすい食材なので薄味の方は麺つゆの量を控えめにどうぞ
材料（1人分）
マイタケ 20g〜30g
たまご 1個
ネギ 5cm
水 250cc
鶏ガラスープ 小さじ1
醤油 小さじ1
塩コショウ 少々
https://cookpad.com/recipe/4175775
好きな野菜やきのこ類をプラスしてみてくださいね！あまり沢山入れると味が薄くなるので味をみながら調整してくださいね〜。
しゃきしゃきっとした美味しい舞茸の簡単バターソテーです。さっぱり大葉がポイントです。
材料
まいたけ １袋
人参 １/２～１本
ごま油 大さじ１
●砂糖 小さじ１.５
●酒 小さじ１
●しょうゆ 大さじ１
●一味唐辛子 お好みで
すり胡麻 お好みでhttps://cookpad.com/recipe/1400386
すり胡麻をたっぷりかけて食べるのがオススメです！
材料（6個）
まいたけ 1パック
豚薄切り肉 250g～300g
小麦粉（肉まぶし用）適量
★醤油・砂糖 各大さじ2
★酢 大さじ1
https://cookpad.com/recipe/2056887
タレは甘辛にお酢の隠し味。口の中で舞茸の香りが広がります。
材料（3人分）
米 2合
まいたけ 1パック
●ツナ 1缶
●濃縮白だしorめんつゆ 大5
●酒 大1
●しょうが（チューブ）2cm
https://cookpad.com/recipe/4230599
米に水を入れる時は、水ではなく冷水を入れると炊きあがりにツヤが出ます！
材料
舞茸 1パック（約125ｇ）
ピーマン ２個
塩コンブ 菜箸で3つまみ（約6ｇ）
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1/2強
白ごま 少々
塩 少々
サラダオイル 小さじ2位
https://cookpad.com/recipe/2205070
舞茸の旨みと塩昆布の旨みがダブルで絡みます☆ご飯が進む副菜はお弁当にもグー♪
材料（2人分）
舞茸 １／２パック
豆腐 １／４パック
油揚げ １／２～1枚
ねぎ(小口切り) あれば
出し汁 ４００ｃｃ
味噌 適量
https://cookpad.com/recipe/2988229
きのこはボリュームがあるのにカロリーが低くビタミン、ミネラルが豊富です！
材料（4人分）
キャベツ 1/4個
舞茸 1パック
卵 2個
★中華だし 大さじ1/2～1
★サラダ油 大さじ1
★酢 小さじ1
★コショウ 少々
https://cookpad.com/recipe/2061039
舞茸の旨みがサラダ全体に広がります。たっぷりキャベツもレンジ加熱でギュット濃縮。中華だしの優しい味です。
