材料 2人分
殻付きえび(バナメイエビ) ：8尾(160～200g)
塩・こしょう：少々
小麦粉：適量
アボカド：1/2個
にんにく：2片
オリーブオイル：大さじ1と1/2～2
白ワイン：大さじ2
レモン汁：大さじ1
塩：少々
醤油：小さじ1/2
刻みパセリ・粗びきこしょう：適量
材料 2人分
じゃがいも（男爵）：中3個
にんにく：1片
ハーブソルト：小さじ2/3
あらびき黒こしょう：適量
オリーブ油：大さじ1/2
バター：大さじ1/2
パセリ：適量
材料 2人分
さやいんげん：15本
ベーコン（ハーフ。2mm幅に切る）：1パック
マッシュルーム（2mm幅に切る）：2個
バター：10g
にんにく（みじん切り）：1片
塩
こしょう
材料 2人分
ゴーヤ（種とわたを取って薄切り）：1/2本
乾燥ひじき：5ｇ
にんにく（輪切り）：1/3片
赤唐辛子（縦に割いて種を取る）：1本
オリーブオイル、塩
材料 4人分
里いも(皮をむく) ：35個
鶏ひき肉：270g
炒める用 ごま油：大さじ1
水：3カップ
和風顆粒だし：大さじ1
みりん：大さじ1
酒：大さじ1
めんつゆ：大さじ3
塩：ひとつまみ
すりおろしにんにく：小さじ1/3
片栗粉：小さじ1
水：小さじ2
炒り白ごま：適量
小ねぎ(小口切り) ：適量
材料 2人分
ぶり：2切れ
大根：6㎝
スナップエンドウ：6本
にんにく：1片
醤油：大匙2
酒・みりん：各・大匙1
サラダ油：大匙1/2
バター(食塩不使用）：5ｇ
塩・コショウ・サラダ油：各少々
材料 2人分
白身魚揚げ：6個
酒：大さじ１
味醂：大さじ１
醤油：大さじ1
にんにく（すりおろしたもの） ：小さじ1/2弱
材料 4人分
じゃがいも：2個（約300g）
タコ（茹でor蒸し） ：150g
ミニトマト：8個
ニンニク：１片
オリーブオイル：大さじ1
砂糖：ふたつまみ
塩：少々
コショウ：少々
材料 4人分
するめ烏賊：１杯
サラダ油：大さじ１・５
バター※入れなくても良い：大さじ１/２
微塵切りニンニク：１/２玉
醤油：大さじ１・５～２
調理用日本酒：８０～１００ｃｃ
微塵切りパセリ
材料 2 人分
鶏もも肉：1枚
塩：少々
白ワイン：大さじ1
ズッキーニ：小1本
バター：15g
ニンニク(すりおろし)：小さじ1
ドライパセリ：小さじ1/2
オリーブ油：大さじ1
材料 ４人分
鶏むね肉：600g（皮なしで）
小麦粉：大さじ２
にんにくすりおろし：小さじ２
オイスターソース：大さじ２
マヨネーズ：大さじ４
はちみつ（砂糖適量でも可）：小さじ１
小葱（小口切り）：適量
材料 ４人分
鶏もも肉：２枚
みりん ：１００㏄
酒・醤油：各５０㏄
砂糖：小さじ１
ガーリック(ニンニクスライスでも) ：適量
サラダ油：大さじ２
小麦粉：適量
材料 4人分
なす：5個
豚バラ薄切り肉：300g
しし唐辛子：15本
にんにく：2～3かけ
塩
サラダ油
酒
しょうゆ
材料 2人分
じゃがいも：2個
甘塩たら（切り身）：2切れ
玉ねぎ：1/4個
にんにく：2片
赤唐辛子：1本
タイム：2～3枝
白ワイン：50ml
水：200ml
オリーブオイル：大さじ2
塩：小さじ1/4
こしょう：少々
材料 1人分
食パン(5枚切り) ：1枚
ベーコン(ハーフサイズ) ：2枚
茹で卵 ：1個
マヨネーズ ：大さじ１
塩コショウ ：少々
にんにく(チューブ) ：少々
マーガリン ：小さじ１
■ AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン
材料 2人分
豚こま肉：200g
塩・こしょう：各少々
酒：小さじ2
片栗粉：大さじ2
ごま油：大さじ1
にんにく（すりおろす）：1かけ
醤油：大さじ2
はちみつ：大さじ1
酢：大さじ1
白ごま：小さじ2
ごはん：2杯分
温泉卵：２個
青じそ（千切り）：3枚
材料 4人分
にら：1束
木綿豆腐：大1丁(400g)
にんにくのすりおろし：1～2かけ分
みそ：大さじ1
コチュジャン：大さじ1/2
炊いたごはん：4人分
すりごま、ごま油：適宜
材料 1人分
ご飯：180g
トマト：大1個
ウィンナーソーセージ：2～3本
キャベツ：60g
にんにく：1片（すりおろす）
油：大さじ1/2
塩・こしょう：各少々
パルミジャーノ・レッジャーノ：適量
材料 1人分(大盛)
パスタ1.6㎜：140g
オリーブオイル：１oz
白ワイン：1.1/2oz
ニンニク：５片
固形コンソメ：1個
バター：10g
鷹の爪（小口切り）：少々
トリュフオイル：少々
パセリ・乾：小さじ1
