大根香ばしステーキ
材料 （4人分）
大根 400ｇ（100ｇ×4）
しいたけ 3枚
まいたけ 50ｇ
サラダ油 大さじ1
ピザ用チーズ 30g
水菜 50g
【A】ｷｯｺｰﾏﾝいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1
【A】ﾏﾝｼﾞｮｳ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ2
【A】水 50ml
黒こしょう 少々
焼きのり 適量
ｷｯｺｰﾏﾝいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 適宜
"大根のみずみずしさに、生しょうゆ＆本みりんの甘辛味、チーズのコクが絶妙にマッチ！香ばしい焼き目が食欲そそる絶品おかずです"
ご飯にもお酒にも合う一品☆ 大根ステーキピリカリ豚バラソース
材料(２人分)
・大根…８ｾﾝﾁくらい(４切れ)
・米(生米)…大１くらい
・豚バラスライス…１人１枚程度
・にんにく(みじん切り)…少々
・生姜(みじん切り)…少々
・ゴマ油…少々
・刻みネギや糸唐辛子…適量
☆酒…大２
☆砂糖(あれば三温糖かきび糖)…小２
☆醤油…大２
☆みりん…大２
☆豆板醤…小１～(様子見ながら)
※混ぜ合わせておく
カリカリに焼いた豚バラとピリ辛ソースが、ふんわり甘い大根に絡んでと～っても美味しい！
ご飯も進むお酒も進む一品です。
ベーコン巻き大根ステーキ
材料（６コ分）
大根…1/2本
酒…大さじ３
塩…小さじ1/2
ベーコン…６枚
パスタ…１本
オリーブオイル…小さじ１
しょう油…小さじ２
あれば、パセリ…少々
"食べごたえ十分、中はジューシー外は香ばしくて、とってもおいしいです。"
大根ステーキ みそマヨ風味
材料（2人分）
大根 4cm
にんにく 1かけ
あれば大根の葉 適宜
みそマヨネーズ
みそ 大さじ1と1/2
マヨネーズ 60g
水 大さじ1
七味唐辛子 少々
サラダ油
"外側はしっかり焼きつけて香ばしく、中はみずみずしい仕上がりに。みそマヨネーズで、ボリュームが出ます。"
大根の照り焼き （我が家の味） レシピ・作り方
材料（３人分）
大根 15センチ
しょうゆ 大匙３
砂糖 大匙１と1/2
ごま油 適量
パセリ 少々
"大根に砂糖醤油がしみて美味。大根をシンプルにたくさん食べたい時にはこれが1番。"
焼肉のたれで作る、とろ～り大根ステーキの作り方
"こんがり焼き色がつくまで焼いた大根ステーキは、甘みを増して、とろりんじゅわ～っ♪とっても美味しいんです。しかも今回は焼肉のたれを使うので、美味しさ倍増！"
甘辛こってりマヨ焼◎焼肉乗せ大根ステーキ
材料
下茹でした大根 2つ
豚バラ肉 5〜6枚
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ 適量
■ ●甘辛ダレ
醤油 大さじ2
酒 大さじ4
味醂 小さじ2
砂糖 小さじ2
蜂蜜 小さじ2前後
生姜(チューブ) 少々
☆白胡麻 適量
☆紅生姜 適量
"大根は表面だけ味を染み込ませてるからマヨ焼きにして焼肉を乗せても重くならず箸が進むおかずにしました◎しつこくないこってり味！"
チーズめんたい大根ステーキ
材料（2人分)
大根 1/4本
水 軽くかぶるくらい
顆粒コンソメ 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
醤油・みりん 各小さじ1
塩・こしょう 少々
スライスチーズ 2枚
明太子 1本
パセリ 少々
"コンソメスープでやわらかく炊いた大根をこんがりとソテーします。そして、トッピングにはスライスチーズと明太子をたっぷりと(*^。^*) なんともまろやかなお味～～♪"
とろ～りチーズの大根すてーき
材料 （2人分）
大根 6～8cm
バター 大1
酒 大2
麺つゆ(二倍濃縮） 大2
チーズ 適宜
(お好みで)パセリ・ブラックペッパー 適宜
"チーズのおかげで大好評だし、意外にもお酒のおつまみにもなるので、困った時のあと一品にもなります。"
ほくほく♪大根の味噌バターソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
大根 輪切りで6ｃｍ分
みそ 大さじ1
みりん 大さじ1
バター 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/3
だしの素 （顆粒）小さじ1/2
（↑だしの素のかわりに出し汁40ｃｃでも可）
"ほんのり甘い大根炒めです。味噌とバターの香りがＧＯＯＤ！おかずの1品に、お酒のあてにも。"
