◆ワンポットパスタのメリット
1. 鍋を一つしか使わないので洗いものが少ない
2. 調理時間が少なく、ガス代も安い
3. 染み出したエキスが麺にしみこみ滋味を感じる
◆ワンポットパスタの注意点
パスタ同士がくっつく、茹で残しが出来る事も
鍋は小さすぎても大きすぎてもダメ!小さくて深さのある鍋を使うといいそうです。水加減や麺の入れ方に注意をしてください。
ペペロンチーノなどオリーブオイルを生かしたパスタには不向きです
一気に食べてしまわないと麺が伸びてしまう
みんなが揃って食べる時に!
◆多くの人に人気
「ゴゴスマ」で紹介したところ、とっても反響が大きく、ゲスト・スタッフにも大好評でした。
「今でしょ?」で有名な林先生にもご試食いただき、「おいしい!」のお言葉をいただきました♪
実は先生、普段色々試食されても、「おいしい」とは言わないそうで、スタッフ仰天だったそうですよ~
★スモークソーセージのワンポットパスタ
海外レシピのサイト『My Kitchen』は海外の人気レシピが集まるサイトです。
★シーフードクリームパスタ
ワンポットパスタって御存知ですか? パスタを作る時ってパスタを茹でる鍋と、ソースを作るフライパンの二つで調理することが多いですが、このワンポットパスタは一つの鍋でパスタを作るという調理法、手軽でオシャレと最近話題になっています。というわけで、そんな便利なワンポットパスタのレシピ3つを御紹介します。ぜひ試してみてください。(日本橋のグルメ・イタリアン)
★きのことシーチキンの和風ワンポットパスタ
材料 (2人分)
はごろもフーズ「ポポロスパハーフ」1袋(160g)しめじ
50g
まいたけ50g
えのき50g
はごろもフーズ「シーチキンLフレーク」(70g缶)
1缶(70g)
コンソメスープの素
1/2個
水600ml
しょうゆ大さじ1
バター(マーガリン)小さじ1
★*ワンポットで♥絶品きのこクリームパスタ
材料 (♥1人分♥)
パスタ80~90g
しめじ、舞茸、エリンギ等お好みのきのこ類お好みの量
バターかマーガリン10g
ニンニク(みじん切りまたはチューブでも)1/2片分
塩少々
胡椒少々
☆牛乳200ml
☆水200ml
☆コンソメか鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1
★スライスチーズ1枚
★味噌小さじ1/2
レモン汁少々
飾りの青み(写真はブロッコリースプラウト)適宜
ブラックペッパー適宜
レシピ
http://cookpad.com/recipe/3269844
★豚バラ肉とキャベツの♡ワンポットパスタ
材料 (2人分)
スパゲティ200g
豚バラ肉100g
キャベツ4〜5枚
オリーブオイル大さじ2
・鶏ガラスープの素小さじ2
・酒小さじ2
・醤油小さじ1と1/2
・みりん小さじ1
・砂糖小さじ1/2
・水500ml
塩コショウ少々
ブラックペッパーあれば少々
とうがらしあれば2本
ぎざみネギお好みで
レシピ
http://cookpad.com/recipe/3452572
★コーンカルボナーラのワンポットパスタ
材料 (2人分)
ポポロスパハーフ160g
水500cc
ブロッコリー100g
コンソメ2個
ハーフベーコン2パック
長ねぎ1/2本
コーン缶クリーム180g
牛乳180cc
ブラックペッパーお好みで
★あさりとベーコンの和風ワンポットパスタ
材料 (2人分)
ポポロパハーフ7分1袋
あさり200g
ベーコン20g
たまねぎ(小)1/2こ
にんにく(みじん切り)小1/2
鷹の爪(輪切り)1こ
葱(小口切り)適量
水500cc
塩コショウ少々
白ワイン(なければ酒)大2
しょうゆ大1
和風顆粒だし小1
しめじ1/2袋
★フライパンひとつで☆パスタ・ボンゴレ
材料 (2人分)
あさり(殻付き・砂出し済)300g
オリーブオイル大さじ1
にんにく1かけ
(鷹の爪1本~2本:お好みで)
酒または白ワイン大さじ1
パスタ200g
水700cc
コンソメの素 固形なら1個・顆粒なら大さじ1
バターお好みで
ブラックペッパーお好みで
乾燥バジルお好みで
★ワンポット*ミートナポリ♪
材料 (2人分)
○ナポリスパハーフ1袋
○トマトジュース200cc
○水400cc
○ケチャップ大さじ3
○玉ねぎ(スライス)1/2個
○ウインナー(斜め切り)2本
○ひき肉100g
ピーマン1個
ケチャップ(仕上げ用)大さじ2
★ワンポットナポリタン
材料 (2人分)
はごろもフーズ「ナポリスパハーフ」1袋(160g)
ピーマン中1個
トマトケチャップ大さじ1
塩、こしょう各少々
パルメザンチーズ適宜
■ 【A】
玉ねぎ中1/4個
ウインナーソーセージ4本
はごろもフーズ「ホームクッキング マッシュルームランダムスライス」(50gパウチ)1袋(50g)
■ 【B】
水600ml
トマトケチャップ100g
オリーブ油大さじ1
レシピ
http://cookpad.com/recipe/3324197
★フライパンで簡単!白菜のワンポットパスタ
材料 (2人分)
スパゲッティ(乾)140g
白菜400g
ベーコン(スライス)3枚
玉ねぎ1/2個
しめじ100g
デルモンテクッキングトマト・ソース100g
水2カップ
黒こしょう適宜
粉チーズ適宜
レシピ
http://cookpad.com/recipe/3396241