厚揚げのキムチチーズ田楽
材料＞
厚揚げ 1枚
キムチ 10g
チーズ 15g
葱 1/2本
味噌 大さじ1
みりん 大さじ2
ごま油 こさじ１
大葉 4-5枚
白胡麻 少々
葱味噌にチーズとキムチを加え、厚揚げに乗せて焼きました。
とり肉と厚揚げの卵とじ
材料＞
とりもも肉…１枚(約150g)
溶き卵…２個分
厚揚げ…横1/2枚(約100g)
玉ねぎ…1/2個
三つ葉…１束
・酒、みりん、しょうゆ、砂糖
厚揚げのそぼろあんかけ
材料＞
厚揚げ１枚
豚ひき肉１００ｇ
しょうが１かけ
☆出し汁２００ｃｃ
☆酒大さじ１
☆砂糖大さじ１
☆みりん大さじ１
☆しょう油大さじ１
サラダ油適量
片栗粉小さじ２
片栗粉を溶く水大さじ２
厚揚げと卵のチリソース
材料＞
厚揚げ…１枚(約250g)
卵…２個
にんにくのみじん切り…1/2片分
しょうがのみじん切り…1/2かけ分
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
合わせ調味料
・トマトケチャップ…大さじ２
・砂糖、しょうゆ…各小さじ1/2
・とりガラスープの素、片栗粉…各小さじ1/3
・水75ml
・サラダ油
かんたん！厚揚げと鶏肉の和風とろとろ煮
材料＞
【厚揚げ】200g
【鶏もも肉】1枚「250～300g」
【片栗粉】 適量
【しめじ】1パック
【醤油】大匙4
【★水】500ｍｌ
【★酒・みりん】各 大匙3
【★砂糖】大匙2
【★和風だしの素】 小さじ1
【★生姜の千切り】1/2かけ分
焦がし醤油の風味、きのこや生姜、だしの素を使って、簡単に煮込みました。
厚揚げのキムチ炒め
材料
豚ひき肉…80g
厚揚げ…１枚（約200g)
万能ねぎ…８本
白菜キムチ…100g
にんにくの粗みじん切り…１片分
とりガラスープの素…小さじ1/3
・しょうゆ、ごま油
厚揚げのピリ辛チーズ焼き
材料
厚揚げ…小2枚
ピザ用チーズ…20g
コチュジャン…大さじ1/2
オイスターソース…大さじ1/2
酒…大さじ1
ごま油…少々
刻みネギ…適量
厚揚げは豆腐と比べて水切りせずに使えます。表面の油分が気になるときは、さっと水洗いしてふきとればOKです。
簡単うまうま♪厚揚げの照り焼き
簡単な我が家の人気メニュー甘辛てりてりの厚揚げさん♪
とろ～りチーズ入り厚揚げバター醤油焼き
バター醤油の香りと、中からとろけてくるチーズのコラボがなんともいえません。おつまみにぴったり！ あつあつでどうぞー(^|0|^)
厚揚げとなすのみそ炒め
材料＞
厚揚げ 1枚
なす 3個
煮汁
だし汁 1/3カップ
みそ（あれば赤みそ） 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
ごま油
しみじみおいしい、昔ながらの定番おかず。みそとごま油の風味で、とびっきりの味わいに。
