副菜いらず?!野菜たっぷり【スープカレー】レシピ15選


▼野菜たっぷりスープカレー

https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/702715

材料(4人分)

鶏もも肉  2枚
じゃがいも  2個
にんじん  1/2本
玉ねぎ  1個
なす  1個
キャベツ  2枚
ゆで卵  2個
ホールトマト缶  1/2缶(200g)
水  6カップ
「味の素KKコンソメ」固形 2個
「瀬戸のほんじお」小さじ2
カレールウ  50g
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2

▼お家で簡単☆スープカレー

https://cookpad.com/recipe/539591
殿堂入りレシピ

材料 (2人分)
ジャガイモ 2個
にんじん 1本
鶏肉 2枚(あればレッグや手羽元)
酢 大さじ1~2
●カレー粉
大さじ1
●バター
大さじ1
●カレールゥ
1カケ
●ドライバジル
小さじ2
●ケチャップ
大さじ1
◇水 500~600cc
◇しょうが(薄切り)2分の1カケ
◇にんにく(包丁の腹でつぶしておく)2カケ
☆コンソメ 小さじ1
☆昆布茶 小さじ1
☆あればウェイパー 小さじ1
あればホットガラムマサラ お好み
塩、しょうゆ 適量
あればハウス マンゴーチャツネ 小さじ1~2

▼彩り野菜の豆乳スープカレー☆

http://www.recipe-blog.jp/profile/66737/recipe/591386

材料4人分
大根 10cm
にんじん 1本
たまねぎ 1/2個
ピーマン 2個
ナス 1本
バター 大さじ1+1/2
水 2カップ
コンソメ顆粒 大さじ1
★豆乳 2カップ
★カレー粉 小さじ2
★しょうゆ 大さじ1
塩 適量
こしょう 適量
ゆで卵 2個

▼塩豚を焼いて煮込んで。豚バラのスープカレー

http://www.recipe-blog.jp/profile/147165/recipe/1061406

材料2人分
豚バラ塊 400g
塩 小1/4
☆シナモンスティック 1/2本
☆ドライバジル 大2
☆ローリエ 1枚
☆クミンシード 小1
玉ねぎ 1個
にんにく 2かけ
生姜 親指大
トマト 1個
塩 小1/4
水 2〜3カップ
オクラ 5〜6本
卵 2個
プチトマト 5〜6個
アボカド 1個
パセリ 適量
カレー粉 大2.5〜3

▼札幌発祥!大きな具材がゴロゴロ入ったスープカレー

【材料】 ■骨付き鶏もも肉…2本 ■じゃがいも…2個 ■にんじん…1/2本 ■玉ねぎ…1個 ■りんご…1/2個 ■ニンニク(すりおろし)…大さじ1 ■生姜(すりおろし)…小さじ2 ■クミン…小さじ1 ■ドライバジル…小さじ2 ■サラダ油…大さじ1 ■カットトマト…1/2缶 ■コンソメ(顆粒)…大さじ2 ■ローリエ…1枚 ■水…1500ml ■カレー粉…大さじ2 ■コリアンダーパウダー…小さじ2 ■カルダモン…小さじ2 ■ガラムマサラ…小さじ1 ■チリパウダー…小さじ2 ■砂糖…小さじ1 ■塩…小さじ1 ■中濃ソース…大さじ2 ■ケチャップ…小さじ1 ■ナンプラー…小さじ2 ■バター…10g 《トッピング》 □かぼちゃ □レンコン □ナス □ピーマン □パプリカ(赤・黄) □ゆで卵 □糸唐辛子

▼スープカレー

▼とろけるチキンと野菜の本格スープカレー

▼我が家の野菜スープカレー

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890003678/

3人分

じゃがいも 3個
人参5cm
ピーマン2個
茄子2本
玉ねぎ 1/2個
牛肉(なんでも) 100g
サラダ油適量

水4カップ
牛乳 100cc
コンソメスープの素 小さじ1
カレールー 4皿分
塩コショウ 少々
ハチミツ 大さじ1
醤油 小さじ1/2
酒小さじ1
チューブのにんにく 1cm
ケチャップ 小さじ1

▼本格っぽいけど簡単『骨付きチキンのスープカレー』

▼【煮込むだけで簡単♡】チキンスープカレー

■材料 ・骨つき鶏手羽元肉 2枚(手に入らない場合は、手羽先でも可) ・玉ねぎ 1個 ・ジャガイモ(メークイン) 2個 ・人参 1/2本 ・トマト 1個 ・茹でたまご 2個 ・好みの素揚げ野菜 適量 ・カレー粉  大さじ2 ・サラダ油 大さじ1 ・バター 大さじ2 ・カレールー 30g ・ドライバジル 小さじ2 ・水 600ml ・しょうが(みじん切り) 1/2片 ・にんにく(みじん切り) 1片 ・醤油 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・顆粒コンソメの素 小さじ2 ・塩 小さじ1

▼野菜たっぷり簡単スープカレー

http://pecolly.jp/user/photos_detail/1152174?offsetId=1152174&offset=22&keywordSort=1&photoType=all&

4人前

鶏手羽元 20本

玉ねぎ 2個
カレー粉 大さじ5
カレーフレーク(ルウでもOK好みのもの)
ガラムマサラ 小さじ1/2~2
にんにく 2片
しょうが 2片
水 
固形コンソメ 5個
ローリエ 1枚

バター 20g
サラダ油 大さじ1

玉ねぎ
じゃがいも
人参
なす
卵 4個
ブロッコリー

▼*野菜たっぷり♡ほろほろチキンのスープカレー*

http://pecolly.jp/user/photos_detail/2162729?offsetId=2162729&offset=30&keywordSort=1&photoType=all&

2人分

・鶏手羽元  6本
・玉ねぎ  1/2個
・生姜、にんにく  各1片
・サラダ油  大さじ1
☆水  800㏄
☆鶏がらスープの素  大さじ1
☆コンソメ顆粒  1つまみ
◇カレールウ  1片
◇カレー粉  小さじ1と1/2
◇ウスターソース、ケチャップ  各小さじ1
◇ガラムマサラ  小さじ1/3
◇砂糖  1つまみ
◇塩  少々
・ドライバジル  小さじ1
・好みの野菜  適量

▼野菜の旨味がたっぷり入った、基本の「スープカレー」

普段はルーを使って作るカレー。実は、市販のスパイスで、お店に出てくるようなカレーを作ることができます。 「スパイスで作る はじめてでも失敗しないカレー」では、スパイスを使ったおいしいカレーの作り方をお伝えします。

▼手羽元スープカレー

http://www.recipe-blog.jp/profile/14695/recipe/721054

4人分
手羽元 8本
じゃが芋 2個
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
きゃべつ 小1/2個
赤・黄パプリカ 1/2個ずつ
バター 20g
カレー粉 小さじ3
(A)味噌 大さじ2
(A)塩 少々
(A)水 1000cc
雑穀ごはん 4杯

▼スープカレー