スパゲッティ瓜のそうめんかぼちゃ!「金糸瓜(きんしうり)」のレシピ


この記事は私がまとめました

jpiorijp3さん

そうめんかぼちゃの味噌漬け

材料

そうめんかぼちゃ 1個
塩 適量
八丁味噌 適量
水 適量

http://www.recipe-blog.jp/profile/198119/recipe/1107173

茹でるより生のままお漬物にするとシャキシャキして歯ごたえがたまらない一品になります。

シャキシャキがおいしい!そうめんかぼちゃのきんぴら

材料

そうめんかぼちゃ1個
鷹の爪1本
出汁100ml
酒大さじ1
みりん大さじ2
塩小さじ1/2
しょう油約大さじ2
ごま油大さじ1~2
白ごま少々

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1410007566

出来上がりは白滝のきんぴらのようですが食感はシャキシャキ。食べたときの意外性が面白いです♪

そうめんかぼちゃ トマトソースボード

材料

そうめんかぼちゃ 1/2個
厚切りハム 100g
玉ねぎ 1/4個
トマトピューレ 100g
トマトケチャップ 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
ピザ用チーズ 50g
パセリ(みじん切り)・粗びきこしょう 各少々

http://www.recipe-blog.jp/profile/1188/recipe/914978

そうめんかぼちゃ(金糸瓜)を 美味しいハムとトマトソースと炒めて、チーズ焼きにしました。

そうめん南瓜のあんかけ★ケチャップあん

材料

うめん南瓜 1/2個
※トマト(小) 1個
※玉葱(小) 1/2個
※人参 少量
※ピーマン 2個
※ソーセージ(ウインナー) 3本
玉子 2個
サラダ油 大1
★がらスープの素 小1
★水 300cc
★酒 大1
★ケチャップ 大2
★白だし 小1
★砂糖 小2
★塩 少々
片栗粉・水 各大1

http://www.recipe-blog.jp/profile/92306/recipe/1052768

そうめん南瓜”という野菜が麺の代わりですから、カロリー、糖質共に随分と控えめで、かなりヘルシーです♪

材料

そうめん南瓜 1/2個
ラーメンスープの素 人数分
具:ハム、葱、筍、キムチ、ほうれん草 少量ずつ
具:玉子 一人1個~
コショー・ラー油など 好みで

http://www.recipe-blog.jp/profile/92306/recipe/1052778

そうめん南瓜のとんこつラーメン風

そうめんかぼちゃのおかかマヨポン和え♪♪

材料

そうめんかぼちゃ1/2個
かつお節適量
ポン酢適量
マヨネーズ適量
万能ねぎ適量

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070000023

そうめんかぼちゃの出汁浸し

材料

金糸瓜 1/2個
かつおだし 1カップ
薄口醤油 大さじ1
味醂 大さじ1
塩 適宜

http://www.recipe-blog.jp/profile/6876/recipe/116976

えのきと そうめん南瓜のキムチ和え

材料

そうめん南瓜 200g
えのき 1束
キムチの素 適宜

http://www.recipe-blog.jp/profile/14358/recipe/482317

そうめんかぼちゃ☆シャキシャキ美味‼︎中華サラダ♪

材料

そうめんかぼちゃ10×8㎝位
鶏のササミ1本
キュウリ2分の1本
人参3㎝位
☆酢大さじ2
☆醤油大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆ごま油小さじ1
☆からし小さじ2分の1
塩小さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210007189

鶏のササミとそうめんかぼちゃを中華風なサラダにしました♪
シャキシャキでとっても美味しくできました( ^ω^ )

簡単!そうめん南瓜の明太子サラダ

材料

そうめん南瓜 1/2個
きゅうり 1本
人参 1/2本
●明太子(ほぐしたもの) 大さじ2
●マヨネーズ 大さじ3
●醤油 大さじ1/2
●塩 少々
黒すりゴマ 適量

http://www.recipe-blog.jp/profile/6673/recipe/167544