そうめんかぼちゃの味噌漬け
茹でるより生のままお漬物にするとシャキシャキして歯ごたえがたまらない一品になります。
シャキシャキがおいしい!そうめんかぼちゃのきんぴら
材料
そうめんかぼちゃ1個
鷹の爪1本
出汁100ml
酒大さじ1
みりん大さじ2
塩小さじ1/2
しょう油約大さじ2
ごま油大さじ1~2
白ごま少々
出来上がりは白滝のきんぴらのようですが食感はシャキシャキ。食べたときの意外性が面白いです♪
そうめんかぼちゃ トマトソースボード
材料
そうめんかぼちゃ 1/2個
厚切りハム 100g
玉ねぎ 1/4個
トマトピューレ 100g
トマトケチャップ 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
ピザ用チーズ 50g
パセリ(みじん切り)・粗びきこしょう 各少々
そうめんかぼちゃ(金糸瓜)を 美味しいハムとトマトソースと炒めて、チーズ焼きにしました。
そうめん南瓜のあんかけ★ケチャップあん
材料
うめん南瓜 1/2個
※トマト(小) 1個
※玉葱(小) 1/2個
※人参 少量
※ピーマン 2個
※ソーセージ(ウインナー) 3本
玉子 2個
サラダ油 大1
★がらスープの素 小1
★水 300cc
★酒 大1
★ケチャップ 大2
★白だし 小1
★砂糖 小2
★塩 少々
片栗粉・水 各大1
そうめん南瓜”という野菜が麺の代わりですから、カロリー、糖質共に随分と控えめで、かなりヘルシーです♪
材料
そうめん南瓜 1/2個
ラーメンスープの素 人数分
具:ハム、葱、筍、キムチ、ほうれん草 少量ずつ
具:玉子 一人1個~
コショー・ラー油など 好みで
スープ、色々あるけど今回は私の一番好きな”とんこつ”~★
そうめん南瓜のとんこつラーメン風
そうめんかぼちゃのおかかマヨポン和え♪♪
そうめんかぼちゃの出汁浸し
えのきと そうめん南瓜のキムチ和え
そうめんかぼちゃ☆シャキシャキ美味‼︎中華サラダ♪
材料
そうめんかぼちゃ10×8㎝位
鶏のササミ1本
キュウリ2分の1本
人参3㎝位
☆酢大さじ2
☆醤油大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆ごま油小さじ1
☆からし小さじ2分の1
塩小さじ1
鶏のササミとそうめんかぼちゃを中華風なサラダにしました♪
シャキシャキでとっても美味しくできました( ^ω^ )
簡単!そうめん南瓜の明太子サラダ
材料
そうめん南瓜 1/2個
きゅうり 1本
人参 1/2本
●明太子(ほぐしたもの) 大さじ2
●マヨネーズ 大さじ3
●醤油 大さじ1/2
●塩 少々
黒すりゴマ 適量
ちょっと珍しいかぼちゃ そうめん南瓜を使ってサラダを作ってみました。