イタリアン卵スープ
材料
卵 2個
パン粉 大さじ8
粉チーズ 小さじ2
固形スープの素 2個
水 720ml
黒こしょう、乾燥パセリ 適宜
ふわふわ卵と豆乳の和風スープ
材料
豆乳 300cc
かつおぶし 適量
豆腐 1/2丁
溶き卵 2個分
茹でブロッコリー 1/4個分
薄口しょうゆ 大さじ1
砂糖 ひとつまみ
ふわふわ卵とエビ豆腐団子の 簡単チリソース
材料
エビ....大16尾(300g)
◎木綿豆腐.1/2丁(150g)
◎塩コショウ........少々
◎酒..........小さじ1
◎片栗粉........大さじ2
卵.............3コ
サラダ油........大さじ2
☆スイートチリソース..大さじ4
☆水..........大さじ2
ふわふわ卵と海老のキャベツ炒め
材料
むきえび・・・200g
※片栗粉・・小さじ2
※塩・・少々
※酒・・大さじ1
卵・・・2個
塩胡椒・・少々
キャベツ・・・350g(一口大に切る)
にんにく・・・1かけ(みじん切り)
ごま油・・・大さじ2
鶏ガラスープの素・・小さじ1
酒・・・大さじ2
片栗粉・・小さじ1
塩胡椒・・少々
ふわふわ♡レンジ豆腐卵蒸しの甘酢あんかけ
材料
絹ごし豆腐...1丁(300g)
卵...........2こ
*麺つゆ(2倍濃縮)..大さじ1
*カニカマ..1パック(80g)
*万能ネギ(刻む).....2本
◎甘酢あん◎
水.........大さじ8
さとう.......大さじ3
しょう油......大さじ2
お酢........大さじ2
片栗粉.....大さじ1/2
ふわふわ卵のニラそぼろ
材料
・豚ひき肉…150グラム
・卵…2個
・ニラ…1束
◯醤油…大1
◯お酒…大1
◯顆粒鶏ガラスープの素…小1/2
✳︎ごま油…適量
✳︎塩こしょう…適量
アスパラと帆立のふわふわ卵炒め
材料
アスパラガス 1束
帆立 2個
卵 1個
ごま油 適量
塩コショウ 適量
オイスターソース 少々
ふわふわ極厚〜節約かに玉*
材料
卵…2個
カニカマ…10cmくらいの6本
小口切りの青ネギ…一掴み
酒…大さじ1
○水…150cc
○鶏ガラスープの素…大さじ1/2
○砂糖…大さじ1/2
○醤油…大さじ1
○酒…大さじ1
○酢…大さじ1弱
○片栗粉…大さじ1/2
豆腐ときのこのふわふわ卵とじ
材料
絹ごし豆腐 70g
シメジ 1/4パック
卵 1個
★めんつゆ(つけつゆの濃度) 大さじ1
★酒 小さじ1
★みりん 小さじ1
★水 小さじ2
青ねぎ 適量
アスパラと海老のふわふわ卵のせ
材料
アスパラ 4本
しめじ 1/2パック
海老 200g
たまご 3個
塩 少々
にんにく塩 大さじ1
誰でもふわふわに!豆腐de出し巻き卵
材料
卵 2個
絹こし豆腐 150g
かつおだし(粒状) 小さじ1
薄口醤油 小さじ1/2
塩 1つまみ
卵白混ぜごはんでふわふわ!卵かけごはん
材料
炊きたてごはん 茶碗1杯
新鮮な卵 1個
鰹節 好きなだけ
昆布醤油 ひとたらし
豆板醤でピリ辛ふわふわ卵粥
材料
炊いたご飯(暖かいもの) 1膳
冷凍むき海老 60g
えのき 1/3パック
にんにく 1片
生姜(細切または摩下) 1かけ
酒 小さじ1
鶏の皮 30g
水 300cc
●豆板醤 小さじ1
●醤油&すし酢 各小さじ2
●砂糖 小さじ1/4
卵 1個
植物油、ネギ、胡椒 適量
トマトとふわふわ卵のリゾット
材料
トマト 2個(250㌘)
卵 2個
ご飯 200㌘
●酒・砂糖 各大匙1
ふわふわ卵のパングラタン
材料
フランスパン 5~6cm
卵 1個
牛乳 100cc
溶けるチーズ 適量
粉末ドライパセリ 適量