(クックパッド)お雑煮レシピまとめ


この記事は私がまとめました

lifexlifeさん

材料

鶏もも肉 1枚(200gぐらい)

大根 5~10㎝

人参 1/2本

ごぼう 1/3本

水 1.5~2リットル

なると、手まり麩など 人数分、ひとり2枚ぐらいずつ

三つ葉 人数分、ひとり一つまみずつ

お餅 人数分、好きなだけ

醤油 大さじ3

酒 大さじ2

みりん 大さじ2

鶏ガラ 1羽分

顆粒だしの素 お好みで

https://cookpad.com/recipe/4864623

材料 (1人分)

塩あんもち 1個

のしもち 1個

大根 輪切り5mm

味噌 適量

昆布 鍋の直径の長さ位

水 適量

https://cookpad.com/recipe/4823324

材料 (4人分)

切り餅 4個

生しいたけ 4個

鶏ひき肉 150g

玉ねぎ 1/6個

小松菜 2株

Aパン粉 大さじ1

Aしょうゆ 小さじ1と1/2

A片栗粉 小さじ1と1/2

Aすりごま 小さじ1/2

サラダ油 大さじ1

白だし 40ml

水 550ml

https://cookpad.com/recipe/4849229

材料 (4人分)

豚肉 20g

ごぼう 1/4本

長ねぎ 1/4本

餅 4個

■ だし汁

昆布だし 400cc

醤油 大さじ3

酒 大さじ1/2強

和風顆粒調味料 少々

https://cookpad.com/recipe/4846845

材料 (3~4人分)

米 1合

たけのこ 100g

さといも 4個

ツト(ナルト) 1/3本

ササミ 2本

切り餅 4個

味噌 大さじ3

だし汁 600cc

https://cookpad.com/recipe/4846857

材料 (1人分)

丸もち 1個

出(昆布とかつお節で取ったもの) お椀1杯分

醤油 少々

白菜 1/2枚

小さな椎茸 1個

お好きな具材 お好みで♪

https://cookpad.com/recipe/4855278

材料 (2人分)

角切り餅 2個

なると巻(白) 3㎝分

人参 7㎜厚さの輪切りを2枚

大根 7㎜厚さの輪切りを2枚

鶏もも肉 30g

三つ葉 2本

白だし 40ml

水 300ml

https://cookpad.com/recipe/4854239

材料 (二人分)

人参 1/2本

大根 1/6本(少量で売ってるものの半分)

里芋(水煮のパック) 3~4個

水 600CC (たっぷり二人分)

だし顆粒スティック 1/2本

白味噌 大さじ3~4杯

お餅(丸餅がお勧め) 好きなだけ

https://cookpad.com/recipe/4370296

材料 (二人分)

小松菜 1束

出汁(今回は粉末) 小さじ1

酒 大さじ2

醤油 大さじ1

塩 小さじ1

お好みで♥ 鶏肉、ミョウガ、かまぼこなどなんでも♥

https://cookpad.com/recipe/4571855

材料 (5人分)

ほうれん草 5束

にんじん 1本

はくさい 2/1本

かまぼこ 1本

お餅 1人2個

しょうゆ 小さじ2

味噌 お好みで

■ 水

だし 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/4597546

材料 (2人分)

角切り餅 2個

国産原料100%御蒲鉾純 2㎝分

人参 7㎜厚さの輪切りを2枚

大根 7㎜厚さの輪切りを2枚

鶏もも肉 30g

三つ葉 2本

白だし 40ml

水 300ml

https://cookpad.com/recipe/4854228

材料 (3~4人分)

鶏もも肉 300g程度

【A】大根(千切り) 1/3本程度

【A】人参(千切り) 1/2本程度

【A】ごぼう(ささがき) 1/2本程度

干ししいたけ 6個

お餅 必要量

三つ葉(セリでも可) 適量

【B】鶏だし塩スープ 鶏味塩 大さじ3杯

【B】釜炊き五香だし(白だしでも可) 大さじ5杯

【B】脱色たまり醤油 大さじ3杯

【B】酒 大さじ3杯

水 1,200cc

干ししいたけの戻し汁 300cc

https://cookpad.com/recipe/4857985

材料 (1人前)

<冷蔵庫にある野菜・例> 適宜

大根 少量

にんじん 少量

玉ねぎ 少量

ピーマン 少量

ベーコン 1枚

トマトジュース 100ml

水 100ml

にんにくチューブ 少々

餅 2個

チーズ 適量

コンソメ 1/2個

https://cookpad.com/recipe/4860366

材料 (1人分)

お餅 3個

白菜(千切り) 3枚

人参(千切り) 3センチ

めんつゆ(ストレート) 100cc

水溶き片栗粉 大2~

https://cookpad.com/recipe/4861682

材料

お餅 3つ

小松菜 1束

油揚げ 2分の1枚

長ネギ お好みで

★麺つゆ 大さじ2

★みりん 小さじ2

★白だし 大さじ1

★昆布酢(極)生姜味 大さじ1

★塩 少々

のり お好みで

https://cookpad.com/recipe/4842542

材料 (3人分)

鶏肉(もも肉) 1/2枚

かぶ 小1個

水菜 小3束

人参 7~8㎝

お餅 お好みで

■ 〈調味料〉

白だし 大匙2

醤油 大匙2

塩 ひとつまみ

水 5カップ

https://cookpad.com/recipe/4224725

材料

■ 鶏ガラスープの材料

鶏ガラ 2パック分(約550gくらい)

水 800ml〜1.5L

生姜、ネギ 適量

■ お雑煮の材料

醤油 適量

酒 適量

塩 適量

■ 生椎茸

■ 三つ葉

■ 柚子

https://cookpad.com/recipe/4865076

材料 (2人分)

鶏胸肉 1枚

白菜 3枚

大根 1/4

ヤマサ昆布つゆ 100ml

水 700ml

鰹節 適量

海苔 適量

https://cookpad.com/recipe/4831568

材料 (2人分)

大根 お好きなだけ

人参(金時人参) お好きなだけ

里芋 お好きなだけ

ごぼう(ささがき) お好きなだけ

ネギ お好きなだけ

水 400~500cc

昆布だし(顆粒) 1袋

白味噌 大さじ2~

お好みのお餅 お好きなだけ

柚子の皮or菜花や三つ葉 飾りで♪

https://cookpad.com/recipe/4391091

材料 (二人分)

牛肉 150g

にんじん 好きなだけ

ほうれん草 好きなだけ

ごぼう 好きなだけ

味パック 1個

酒 大さじ1

みりん 大さじ1

砂糖 小さじ1

醤油 約大さじ2

本つゆ 大さじ1

もがい お好みで

おもち お好みで

https://cookpad.com/recipe/4778947

材料

丸餅 4個

海老芋 1/2本

金時人参 400g

水菜 1把

A だし汁 700ml

白味噌  40g

■ 味醂40ml

https://cookpad.com/recipe/4842235

材料 (3人分)

鶏のもも肉 200g

大根 1/4

人参 1/2

えのき 1/2

しいたけ 2枚

ネギ 1/2

白菜の葉 2枚

水 カップ3

白だし 大さじ3

お餅 6個

https://cookpad.com/recipe/4275593

材料 (4人)

■ 具

白菜 2-3枚

えのき茸 1/2袋

ねぎのみじん切り 2本くらい

餅 4つ

■ 鶏団子

A鶏ミンチ 200gくらい

A玉ねぎ(みじん切り) 1/4個

A生姜(チューブ) 1-2cm

A片栗粉 小さじ2

■ 汁

B水 800ccくらい

Bほんだし 大さじ1

B薄口しょうゆ 大さじ2

Bみりん 大さじ2

ゆずの皮 お好みで

https://cookpad.com/recipe/4863824