イタリアン卵スープ
材料
卵 2個
パン粉 大さじ8
粉チーズ 小さじ2
固形スープの素 2個
水 720ml
黒こしょう、乾燥パセリ 適宜
ふわふわ卵と豆乳の和風スープ
材料
豆乳 300ｃｃ
かつおぶし 適量
豆腐 １/２丁
溶き卵 ２個分
茹でブロッコリー １/４個分
薄口しょうゆ 大さじ１
砂糖 ひとつまみ
ふわふわ卵とエビ豆腐団子の 簡単チリソース
材料
エビ．．．．大１６尾（３００ｇ）
◎木綿豆腐．１／２丁（１５０ｇ）
◎塩コショウ．．．．．．．．少々
◎酒．．．．．．．．．．小さじ１
◎片栗粉．．．．．．．．大さじ２
卵．．．．．．．．．．．．．３コ
サラダ油．．．．．．．．大さじ２
☆スイートチリソース．．大さじ４
☆水．．．．．．．．．．大さじ２
ふわふわ卵と海老のキャベツ炒め
材料
むきえび・・・２００g
※片栗粉・・小さじ２
※塩・・少々
※酒・・大さじ１
卵・・・２個
塩胡椒・・少々
キャベツ・・・３５０g（一口大に切る）
にんにく・・・１かけ（みじん切り）
ごま油・・・大さじ２
鶏ガラスープの素・・小さじ１
酒・・・大さじ２
片栗粉・・小さじ１
塩胡椒・・少々
ふわふわ♡レンジ豆腐卵蒸しの甘酢あんかけ
材料
絹ごし豆腐．．．１丁(３００g)
卵．．．．．．．．．．．２こ
＊麺つゆ(２倍濃縮)．．大さじ１
＊カニカマ．．１パック(８０ｇ)
＊万能ネギ(刻む)．．．．．２本
◎甘酢あん◎
水．．．．．．．．．大さじ８
さとう．．．．．．．大さじ３
しょう油．．．．．．大さじ２
お酢．．．．．．．．大さじ２
片栗粉．．．．．大さじ１／２
ふわふわ卵のニラそぼろ
材料
・豚ひき肉…150グラム
・卵…2個
・ニラ…1束
◯醤油…大1
◯お酒…大1
◯顆粒鶏ガラスープの素…小1/2
✳︎ごま油…適量
✳︎塩こしょう…適量
アスパラと帆立のふわふわ卵炒め
材料
アスパラガス 1束
帆立 2個
卵 1個
ごま油 適量
塩コショウ 適量
オイスターソース 少々
ふわふわ極厚〜節約かに玉＊
材料
卵…2個
カニカマ…10cmくらいの6本
小口切りの青ネギ…一掴み
酒…大さじ1
○水…150cc
○鶏ガラスープの素…大さじ1/2
○砂糖…大さじ1/2
○醤油…大さじ1
○酒…大さじ1
○酢…大さじ1弱
○片栗粉…大さじ1/2
豆腐ときのこのふわふわ卵とじ
材料
絹ごし豆腐 ７０ｇ
シメジ １／４パック
卵 １個
★めんつゆ（つけつゆの濃度） 大さじ１
★酒 小さじ１
★みりん 小さじ１
★水 小さじ２
青ねぎ 適量
アスパラと海老のふわふわ卵のせ
材料
アスパラ ４本
しめじ １/２パック
海老 ２００ｇ
たまご ３個
塩 少々
にんにく塩 大さじ１
誰でもふわふわに！豆腐de出し巻き卵
材料
卵 ２個
絹こし豆腐 １５０ｇ
かつおだし（粒状） 小さじ１
薄口醤油 小さじ1/2
塩 １つまみ
卵白混ぜごはんでふわふわ！卵かけごはん
材料
炊きたてごはん 茶碗1杯
新鮮な卵 1個
鰹節 好きなだけ
昆布醤油 ひとたらし
豆板醤でピリ辛ふわふわ卵粥
材料
炊いたご飯（暖かいもの） １膳
冷凍むき海老 ６０ｇ
えのき 1/3パック
にんにく １片
生姜（細切または摩下） １かけ
酒 小さじ１
鶏の皮 ３０ｇ
水 ３００ｃｃ
●豆板醤 小さじ１
●醤油＆すし酢 各小さじ２
●砂糖 小さじ1/4
卵 １個
植物油、ネギ、胡椒 適量
トマトとふわふわ卵のリゾット
材料
トマト 2個(250㌘)
卵 2個
ご飯 200㌘
●酒・砂糖 各大匙1
ふわふわ卵のパングラタン
材料
フランスパン ５～６ｃｍ
卵 １個
牛乳 １００ｃｃ
溶けるチーズ 適量
粉末ドライパセリ 適量
