透明なグラスでオシャレに食べたい!お家で作る「デザート」のレシピ


この記事は私がまとめました

jpiorijp3さん

水切りヨーグルトのティラミス風

ヨーグルト 450g
※朝らくヨーグルト(タカナシ)を使用しました。
冷凍ブルーベリー
ココアパウダー
チョコレートソース 各適宜

http://allabout.co.jp/gm/gc/426877/?FM=compi_linkitem-5

横から層になっているのが見えるので透明な容器で作るのがおすすめです。

オレンジ風味のパンナコッタとクラッシュ・オレンジゼリー

牛乳1/2カップ
生クリーム1/2カップ
オレンジジュース1/4カップ
砂糖大さじ2~3
はちみつ大さじ1/2~ ※砂糖でも
ゼラチン5g+5g
水1/4カップ(50cc)+1/4カップ(50cc)

http://allabout.co.jp/gm/gc/178656/?FM=compi_linkitem-4

カップデザート

カステラまたは市販のスポンジケーキ 適宜
好みのフルーツ
生クリーム 100ml
粉糖 10g
バニラアイス 50ml
牛乳屋さんの珈琲 1本

http://www.wakodo.co.jp/product/coffee/recipe/coffee/index10.html

ガーナムース

ガーナミルク:2枚(100g/刻んでおく)
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生クリーム:100cc
ブランデー:小さじ1(お好みで)
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粉ゼラチン:小さじ1(3g)
水:大さじ1
卵白:Mサイズ1個分
フルーツ、ミントなど:適量

http://lotte.co.jp/products/brand/ghana/recipe/56.html

なめらかな口どけ、カカオの香りたつ濃厚チョコムース。チョコの味をストレートに感じられるシンプルであきない口あたり。

簡単グラスパフェ

バニラアイス適量
コーンフレーク適量
スポンジ(ホットケーキでも◎)適量
生クリーム&チョコソースお好みで♪
アーモンドスライスやバナナなどのフルーツお好みで♪

http://cookpad.com/recipe/2531819

深めのグラスにコーンフレーク→生クリーム→バニラアイス→スポンジ(小さめにカット)→チョコソースの順に乗せ飾って完成☆

豆腐のレアチーズケーキ

絹ごし豆腐1丁(400g)
豆乳200ml
グラニュー糖大さじ4
粉ゼラチン5g
レモン汁大さじ2
ビスケット(マクヴィティーなど)6枚
サラダ油大さじ1
あんずジャム大さじ3
パイナップル適宜

http://allabout.co.jp/gm/gc/396668/?FM=compi_linkitem-7

豆腐と豆乳から作るチーズケーキ風クールデザート。火も使わず、簡単にすぐできる

コーヒーゼリー

濃いめのホットコーヒー1000cc
砂糖(コーヒー液の5~10%)50~100g
ゼラチンシルバー7枚
好みで生クリーム、コーヒー用クリーム
適量

http://www.nitta-gelatin.co.jp/recipe/recipe/recipe_113.html

白玉抹茶プリン

アガー12g
抹茶8g
きび砂糖30g
水300cc
牛乳300cc
生クリーム30cc
水100cc
白玉粉100g

http://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00006661

抹茶ゼリー

バナナとオレンジのアイスクリーム

バナナ(完熟したもの)本2
オレンジの絞り汁ml300
レモンの絞り汁2大さじ
グラニュー糖g160
コアントロー(あれば)1/2大さじ
生クリームml200

http://www.elle.co.jp/atable/cooking/recipe/1929

ポイントは、数回混ぜながら固まらせること。W果汁とクリーミーな口当たりが最高!

抹茶2大さじ
粉ゼラチンg10
砂糖カップ強1/2
シロップ
牛乳cc100
生クリームcc100
砂糖3大さじ
甘納豆適量

http://www.elle.co.jp/atable/cooking/recipe/1852

深緑色に輝く抹茶の大人味ゼリー。つるんとした喉ごしも絶品!