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安くて美味しい♡鯖缶の効果とレシピ【美容・健康にも◎】

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この記事は私がまとめました

血液をさらさらにしてくれる

さばは、薬膳的にみると「活血」食材。よんで字のごとく、「血行促進効果」がバツグンに高い魚です。血の巡りをアップすることは美容面において、とても大切なこと!

血の巡りを良くすることで、シミそばかす・クマ・ダイエットに効果が!

血の巡りが悪くなり、全身に行き渡らないと肌の新陳代謝が衰えて老廃物がたまりやすくなり、シミが出現してしまう

血が汚れて、ドロドロになって巡りが悪くなると身体の細部に栄養が行き届かずに代謝が低下。よって老廃物がたまり、脂肪が付きやすくなってしまうのです。

缶詰は健康に悪い?

だって保存食だし…

缶詰に加工をすると、サバの栄養が減ってしまうと思われがち。
でも実際は逆。

サバを生のまま缶に入れてから加熱殺菌と加熱調理を行うから、栄養の損失が少ない

『痩せるホルモン』

鯖缶を使ったレシピ

そのまま食べても美味しい鯖缶ですが、料理をすればさらに美味しく食べやすく♪

料理するときにおすすめなのは、「缶汁」も使いこなすこと。成分がぎっしりつまったエキスを捨ててしまうのは、もったいない!

大根とさば缶の煮物

材料
大根 1/3本(約300g)
さば水煮缶 1缶
☆水 150cc
☆しょう油 大さじ2
☆酒、砂糖、みりん 各大さじ1
水溶き片栗粉 水大さじ1、片栗粉大さじ1/2
青ねぎ 適量

↓レシピはこちら↓
https://cookpad.com/recipe/1331256

手軽に♪さば缶詰で炊き込みご飯

材料
米 2合
さばの水煮缶(190g) 1缶
人参 4cmくらい
生姜 1かけ(10gくらい)
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1

↓レシピはこちら↓
https://cookpad.com/recipe/1419807

10分で絶品!さば缶トマト煮☆

材料 (4人分)
さば水煮缶 2缶(190gのもの)
玉ねぎ 1/2こ(120gくらい)
オリーブオイル 大さじ1
塩 ふたつまみ
カットトマト缶 1缶(400g)
コンソメ 1こ
ケチャップ 大さじ1
こしょう 少々
粒マスタード 小さじ1
粉チーズ お好みで

↓レシピはこちら↓
https://cookpad.com/recipe/4180818

ごぼうとさば缶の炒め物

材料(4人分)
さば缶(醤油or味噌)1缶(190g)
ごぼう 2本
にんじん 1/2本
しょうが 1カケ
・・調味料 A・・
みりん、酒、しょうゆ 各大さじ1
赤唐辛子(輪切り)少々

↓レシピはこちら↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390003257/

サバの身がとろけてカルシウムもたっぷり!シャキシャキごぼうと節約おかずの出来上がりです。

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