厚揚げでボリュームアップ！鶏肉の甘辛炒め
材料
厚揚げ 1パック分（2枚入り）
鶏むね肉 1/2枚
片栗粉 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
Ａ めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
Ａ みりん 大さじ1
Ａ 水 大さじ1
刻みねぎ 適量
油 大さじ1
厚揚げ豆苗の豚こま甘醤油炒め〜生姜たっぷり〜
材料
豚コマ切れ肉 200g
厚揚げ豆腐 一袋
豆苗 好きなだけ
小葱 少量
生姜【好きなだけ】 多め
☆醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆砂糖 小さじ2
塩胡椒 少々
厚揚げの焼肉のたれ炒め
材料
厚揚げ １枚
焼肉のたれ 大さじ２
サラダ油 大さじ１
ごま 適宜
糸唐辛子 適宜
細ネギ 適宜
豚こまと厚揚げ・しめじのガーリックマヨチーズ炒め
材料
豚こま切れ肉 150g〜200
厚揚げ豆腐 1袋
ブナシメジ 1/2
塩胡椒 少々
マヨネーズ 大さじ1から1半
ピザ用チーズ 好きなだけ
にんにくチューブ 小さじ1
パセリ 適量
小葱 盛り付け程度
厚揚げのピリ辛炒め
材料
厚揚げ（大） １枚
合いびき肉 ８０ｇ
Ａ ごま油 小さじ２
Ａ 豆板醤 小さじ１/２～１
Ａ おろしにんにく 小さじ１
焼き肉のたれ（醤油ベース） 大さじ３
刻みネギ 適量
もやしキャベツとピーマン厚揚げの豆板醤味噌炒め
材料
キャベツ 1/6個
もやし 1/2袋
ピーマン 2個
厚揚げ 1/2枚
ごま油 大さじ1
すりおろししょうが チューブで小さじ1
☆みそ 大さじ1
☆しょうゆ 小さじ1
☆砂糖 小さじ2
☆酒 大さじ1
☆豆板醤 小さじ1
☆鶏ガラスープの素顆粒タイプ 小さじ1
茄子と厚揚げの花椒（ホアジャオ）味噌炒め
材料
茄子 1本
厚揚げ 1枚
ごま油 大さじ1
[A] 味噌 大さじ1
[A] 酒 大さじ1
[A] 味醂 大さじ1
[A] 砂糖 （甜菜糖／きび糖） 小さじ1
[A] 「GABAN花椒(ホアジャオ)＜パウダー＞」 小さじ1/4
[A] 水 大さじ2
[A] 万能ねぎ 適量
厚揚げと春雨の炒め物
材料
厚揚げ 1パック
豚ひき肉 100g
空芯菜 ひとつまみ
春雨 80g
豆板醤 小さじ 1
テンメンジャン 大さじ 1
オイスターソース 大さじ 1
水 100ml
ショウガ 少々
炒め油・ゴマ油 それぞれ少々
お酒 少々
厚揚げの甘辛照り焼き
材料
厚揚げ 2枚
●醤油 大さじ1
●みりん 大さじ1
●砂糖 大さじ1
小松菜と厚揚げのオイスター炒め
材料
小松菜 １束
厚揚げ １パック
ポークミンチ １００g
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
オイスターソース 大さじ１
生姜 １かけ
ごま油 大さじ１
厚揚げ巻きポークカツレツ
材料
豚薄切り肉 8枚
厚揚げ 2枚
塩、こしょう 各少量
薄力粉 大さじ3
パン粉 2カップ
油 適量
ビーフシチューの素 1個
ケチャップ、とんかつソース 各大さじ1
トースターで超簡単☆厚揚げベーコン巻き
材料
厚揚げ １パック
ベーコン ４～５枚
節約！厚揚げとハムのトマトチーズ焼き
材料
厚揚げ １枚
ハム ２枚
トマトソース 大さじ２～３
ピザ用チーズ ４０ｇ程度
厚揚げのみそマヨ焼き
材料
厚揚げ 小2枚
刻みネギ 適量
A マヨネーズ 大さじ2
A 味噌 大さじ2
厚揚げの大葉味噌チーズ焼き
材料
厚揚げ 1枚
とろけるチーズ 適量
青じそ 5枚
Ａ
みそ、みりん 各小さじ２
