すりおろしレンコンと鮭のあったか団子スープ
材料
レンコン 130g程度
鮭缶 50g
片栗粉 大さじ1弱
溶き卵 1/2個分
水 400cc
鶏がラスープの素 大さじ1
酒 大さじ1と1/2
しょう油 小さじ1
シイタケ 2枚
シメジ 30g
白すりゴマ 少々
ごま油 小さじ1B
万能ネギの小口切り 1本分
旬のレンコンをすりおろし、鮭と一緒にお団子にしたあったかスープです♪秋の味覚のキノコもたっぷり★
さっぱりと鮭缶でごちそうお粥さん
鮭缶のだしが美味しい！風邪の時、体力のない時におすすめ！ダイエット中のご飯にも 夜にセットすれば翌朝の朝ご飯に
じゃがいもカナッペ
材料
ジャガイモ(メークイン) ２個
サケ缶 １缶(９０ｇ)
マヨネーズ 大さじ１
ベーコン １枚
黒オリーブ ３個
パン粉 大さじ１
パルメザンチーズ 大さじ１
最近は、サケ缶より、ツナ缶がポピュラーですが、魚感を出すのに、サケ缶を使いました！
鮭缶の塩レモンニンニクバター蒸し
材料
あけぼの 鮭缶 １缶
キャベツ 160g
トマト小 １個
ニンニク ３かけ
じゃがいも 1/2個
塩レモン 粗びきペースト 小さじ2
塩 少々
黒コショウ 少々
醤油 小さじ２
本だし 顆粒 少々
バター 大さじ1
塩レモンを使った、さわやかな蒸し物です♪生の鮭は手に入らず、日本からのお土産で頂いた鮭缶を使用しました。臭みも消えてとっても優しいお味です。しかも超簡単！水を加えずに、鮭缶の水分で蒸しました。
鮭缶の香油かけ
材料
鮭缶…１缶(190g)
万能ねぎ…10本
貝割れ菜…1/2パック
にんにく…２片
赤とうがらし…１本
・サラダ油、ごま油、しょうゆ
鮭缶と玉ねぎのレモン醤油和え
材料
鮭缶小１缶
玉ねぎ（小ぶり）１個
大葉２枚
醤油大さじ１
レモン果汁小さじ２
オリーブオイル大さじ１
塩ひとつまみ
七味適宜
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430003163/?scid=tw_other_170824
鮭缶独特の匂いをレモン醤油が押さえ、やさしい味の後にピリッと来る和えものに仕上がりました☆
鮭缶の卵とじ丼
材料
鮭水煮缶…小１缶(90g)
卵…２個
玉ねぎ…１個
生しいたけ…２枚
貝割れ菜…1/2パック
ご飯…茶碗３杯分
中華ブイヨン…１ 1/2カップ
・サラダ油、酒、しょうゆ、みりん
にんじんとピーマンの鮭炒め
材料
にんじん １本
ピーマン ２個
鮭缶 １缶
すりごま 大さじ１
醤油 大さじ１
サラダ油 適量
にんじんとピーマンを鮭缶と一緒に炒めるだけで絶品！作り置きや常備菜にもおすすめです。
食パンでパンキッシュ
材料
サンドイッチ用食パン ６～７枚
玉ねぎ １個
ベーコン １００ｇ
鮭缶 小１個
グリーンアスパラガス １０本
生クリーム ２００ｃｃ
卵 ２個
ピザ用チーズ １００ｇ
塩 胡椒 少々
バター 適宜
サンドイッチ用のパンを台にして焼くキッシュです。
鮭缶で炊き込みごはん
材料
米２合
鮭の水煮缶１８０g一缶
人参４センチ分程度
あげ1/2枚
うすくち醤油 大さじ２
みりん 小さじ２
酒小さじ２
だし汁 釜の目盛りまで
青ネギ 適量
鮭缶を使って簡単炊き込みご飯。鮭缶の代わりにホタテ缶でもおいしいですよ～。
