自家製調味料としてすっかりおなじみになった塩レモンは、カットしたレモンを塩と一緒に漬け込んだもの。

古くから中東やフランスで皮ごと料理に使われてきた塩漬けのレモンが由来です。

まずは基本の塩レモンの作り方をマスターしましょう！　

使用する瓶や保存容器は必ず消毒してしっかり乾燥させることが、カビを防止する大切なポイントです。

時間をかけずに熟成させる裏ワザや料理にすぐ使えるようにアレンジする方法も紹介します。

塩レモンには肉や魚を柔らかくする、臭みを消すという効果があります。

さらにうま味のおかげで塩分控えめでも料理がおいしく仕上がり、減塩につながるというメリットも♪　

塩レモンを調味料にした鶏肉、豚肉のレシピです。

素材本来のうま味を引き出してくれる塩レモンは、シンプルに調理してたっぷり食べたい野菜料理にもぴったり♪　

同じ塩分濃度のものより塩味を感じられるため、塩分を控えめにできます。野菜たっぷりのおかずとサラダ、ドレッシングの3品です。

高学歴ゆえに教養レベルが高く、いろいろな分野に精通している男性は、スポーツや音楽、絵画など多趣味な場合が多いもの。

よく頭のいい男性が『え！？○○さんってこんなことまでできるんですか！？』と女性陣を驚かしているのは、こんな理由があるからなんですね。

臆せず自分の趣味話をすれば？

『それ、僕も好きだよ！』と食いついてくれる可能性大！

もちろん、中には『勉強一筋で趣味なんてない！』といったタイプも多いのですが、『自分の知らない世界』には興味シンシンな場合も！

共通の趣味ではなくても、彼も知らないようなディープな話ができれば『それ面白そう！』と興味を持ってくれるかもしれませんね

『ああ、わかってないんだな…』と彼のテンションが下がってしまえば、その時点で恋愛対象外として見なされてしまう可能性大。

わからないことは素直にわからないと伝え、理解できるまでたくさん質問をすることが大切です。

ベストな気持ちの伝え方！

『一緒にこれを楽しみたいな』
『私、今こんな気分だからそっとしておいてね』

※論理的にわかりやすい表現を使って伝えること！

『頭がイイんだから、なんでも理解してくれるハズ！』という身勝手な考えは捨てること。今後カレへの告白を考える場合も、ストレートな言葉が一番カレの心に響きますよ！

「どんな事を話してもリアクションがない子は嫌です。昔、めちゃくちゃかわいい子と付き合ってたんですけど、服とかメイクとかドラマとかの話しかしなくてつまらなくて別れました。もう少し一緒に何かを話せる子がいいです」（29歳／法律）

研究内容や仕事内容など、なかなか理解しにくい難しい分野ってありますよね。男子も理解してもらおうとは思っていませんが、せめて興味をもって話を聞いてほしいというのが本当のところ。「難しい話はわかんない」という女子発言は理解されにくいようです。積極的に「教えて！」と聞いてみましょう。

「いい意味で〇〇大学っぽくないねと言われるのはすごくうれしいです。逆に大学名を聞いて身構えられるのはちょっと嫌です。いろいろと面倒くさそうだし普通に話したりしたいので」（23歳／学生）

高学歴ということで、今までの人生で成績や学歴はたくさん褒めらてきたことでしょう。だからこそ、あえてそれ以外のところを認めてみましょう。意外に面白い、意外に不真面目、意外におしゃれという言葉をたくさん使って相手と楽しくやりとりすれば好感度がアップしますよ。

そのスペックの高さゆえにモテる高学歴男子。日常的に、多くの女性からアプローチを受けています。

ただ、ほとんどの女性が彼らの能力に引き寄せられているので、本気の恋にまで発展しない…というのも悲しい現実。

もしアナタが彼の学歴関係なく好きになっているのなら、その誠実な姿勢を彼に見せるだけでも彼の心に響くことは間違いありません。

『カレとは違って私は何にも取り柄がないし…』と卑屈になるのではなく、彼の内面を好きになれた自分に自信を持ってアプローチしてみてくださいね