​生の緑色の葉野菜とフルーツと水をミキサーで混ぜあわせた「グリーンスムージー」。

健康と美容に気遣う人にとっては定番の健康法として、日本にも広まっています。

適度なトロミがあって飲みごたえがあり、満足感も高し！

低速回転させてお野菜やフルーツを押しつぶすように搾るため、摩擦で失われやすいビタミンなどの栄養素が守られ、さらには酸化も抑えられるという次世代のヘルシークレンジングドリンクのことです。

「コールドプレスジュース」は素材の搾りかす部分（不溶性食物繊維を含む）を除いたジュースとなるため、サラッと（りんごであれば果汁のざらっと）したのどごしになります。

最大の違いは、繊維質が多いか少ないかです。スムージーはミキサーでかき混ぜて細かく砕いただけなので食材に含まれる食物繊維が残りますが、コールドプレスジュースは食材の繊維質を取り除いた果汁のみになります。

繊維質を積極的に摂取し、満腹感もほしいという方にはスムージーを、野菜不足で素早く栄養だけ摂取したいという方にはコールドプレスジュースをおすすめします。

自分自身のライフスタイルや状況、気分などにあわせて、上手く飲み分けることができれば一番良いかもしれませんね！

コールドプレスジュースには様々な効果があり、短期間で美容効果や健康維持に効果がある点も人気の理由と言えるでしょう。

また、日頃忙しい方でも無理なくコールドプレスジュースを作れるのも魅力です。

日本でも藤田ニコルや小嶋陽菜といった芸能人が愛飲していて、「ジュースクレンズ」というダイエット方法も登場。

1970年代からニューヨークにて「コールドプレスジューサー（低速ジューサー）」を製造し、そのクオリティの高さから世界各地で信頼を受ける「Goodnature（グッドネイチャー）」に日本で唯一「Cold-Pressed with Goodnature」と認められたブランドが、「SUNSHINE JUICE（サンシャインジュース）」。

青山学院大学のすぐ近くにあるコールドプレスジュースの先駆店。青山店はスムージーも含め常時30種類ものジュースを揃えている。コールドプレスジュースのメニューは、ケール、セロリ、キュウリ、キャベツ、レモン、グレープフルーツが入った『Essential 1』、リンゴ、ビーツ、ニンジン、レモン、グレープフルーツ、ショウガの入った『Blood』などがある。