■『中華風 にら肉味噌のとうふステーキ』■
木綿豆腐(小パック) ……４個(1つ150g)
薄力粉………………………大さじ４
ごま油………………………大さじ２
(にら肉味噌)
豚ひき肉…………………３００g
ニラ……………………….１束
長ネギの白い部分……１／２本
他
保存容器などに入れ冷めたらフタをし冷凍庫で４週間保存
解凍は耐熱容器に移しラップをして温めてくださいね
■『鶏胸肉の野菜ロール』■
・鶏胸肉 1枚
・人参 縦に1/4本
・ピーマン 1個
＊塩.胡椒 各少々
☆砂糖 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆生姜のすりおろし 小さじ1
今回は中の野菜はピーマンと人参
いんげんや、アスパラ、
うずらの卵なんか巻いても
いいね！
■『袋とスプーンで簡単！甘辛タンドリーチキン』■
鶏もも肉…………２枚(５００g)
(A)
トマトケチャップ……大さじ２
マヨネーズ………………大さじ１
無糖ヨーグルト……….大さじ２
はちみつ…………………大さじ１
カレー粉…………………大さじ１／２
コンソメスープの素…大さじ１／３
おろしニンニク………３㎝分くらい
(チュウブ)
さらにグレードアップしたい方は
あれば↓
＊ジンジャーパウダー……少々
＊ガラムマサラ……………..少々
＊パプリカパウダー………少々
■『簡単つくりおきおかず。鶏肉と白菜の中華うまだれ煮』■
鶏もも肉 大1枚（約350g）
白菜 大1/4玉（約600g）
ごま油 大さじ1
水 50ml
◎みりん 大さじ2
◎醤油 大さじ1と1/2
◎オイスターソース 大さじ1
◎砂糖 小さじ2
フライパンでパパっと作れる簡単な煮物です。さっと炒めてフタをしたら放置で良いので手間いらずです。
■『糖質オフ。簡単作り置きおかず。鶏ハム（サラダチキン）レモンペッパー味』■
鳥ムネ肉 1枚（約300～330g）
◎塩麹 大さじ1と小さじ1（20g）
◎レモン果汁 大さじ1
◎顆粒状コンソメ 小さじ1
◎コショウ 適量
レモンの爽やかな酸味でさっぱり美味しく食べられる鶏ハムです。鶏肉に一度も手を触れずに作れるので冷蔵庫で7日間日持ちします。ノンオイルで砂糖不使用なのでダイエット中の方にもおすすめです。レモンと塩麹は相性が良いのでぜひお試しください。
■『火を使わずに超簡単♡厚揚げのぽん酢南蛮♡』■
厚揚げ…(正方形の)2枚
玉ねぎ…1/4個
人参…1/3本
●ぽん酢…大4
●砂糖…小1/2
ごま油…小1
万能ねぎ…3本
《ポイント》
♦︎お好みで南蛮酢には鷹の爪を加えても♩
♦︎厚揚げの焼き時間は目安です☆
軽く焼き色がつくまで焼くと◎♩
♦︎漬けてすぐ食べても、常温に冷ましても、冷やして食べても美味しいです♩
♦︎冷蔵庫で3日程日持ちします♩
(新しい厚揚げをご使用下さいね♫)
■『作り置きおかず♪こんにゃくのピリ辛照り焼き』■
こんにゃく大1枚(350g)
〇酒大さじ1
〇しょうゆ大さじ1/2
〇みりん大さじ1/2
ごま油小さじ1
鷹の爪1~2本
たくさん作っておくと便利なおかずです。ちょっと小腹が空いたときにも気楽につまめ、お弁当・おつまみにと大活躍です(≧∇≦)b
■『簡単おいしい！じゃがいものきんぴら』■
じゃがいも中6個
醤油大さじ3
砂糖大さじ1.5
ごま油小さじ1
七味とうがらし（無ければ一味でも）少々
じゃがいもしかない時に、おすすめのおいしい一品です！短く炒めるとしゃきっと、長く炒めるとほくほくしますよ！
■『簡単常備菜！まぐろの生姜煮♡』■
お安い加熱用のまぐろの筋の部分を、たっぷりの生姜と煮ました！！甘辛味で白ご飯やお酒にピッタリです～(^^♪
■『作り置きおかず♪鷄むね肉のネギ南蛮漬け』■
鷄むね肉(皮と脂をとったもの)1枚(280g)
酒・しょうゆ各小さじ1
片栗粉大さじ1くらい
長ネギ1本(100g)
鷹の爪(小口切り)1本
〇しょうゆ大さじ2
〇酢大さじ2
〇みりん大さじ2
ごま油大さじ1
