レタスチャーハン
材 料（１人分）
ごはん（温かいもの）茶碗１杯半
卵１個
ベーコン（焼豚やソーセージでも）適宜
レタス１枚くらい
長ねぎ１０cmくらい
中華あじの素小さじ１強
塩・コショウ・しょうゆ少々
サラダ油大さじ１
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600005392
ちょっと韓国テイストなレタスのお好み焼き
材 料（１人分）
レタス８～１０枚
青ネギ２本
ボイル海老（冷凍）４尾
ガリ生姜ひとつまみ
卵１個
小麦粉大さじ山盛り３
水４０ｍｌ
だしの素小さじ１
ごま油大さじ１
コチュジャン大さじ１/２
マヨネーズ少々（お好みで）
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1170011862
レタスをたっぷり使ってお好み焼き風に。ソースじゃなくて、コチュジャン＆マヨネーズで。
レタスの海苔ナムル
レタス…1個（350g）
韓国海苔…1〜2袋（10〜20枚）
a ごま油…大さじ1
a 鶏ガラスープの素…小さじ1
a にんにく…チューブ3〜4cm
b いり白ごま…大さじ2
b 塩・粗挽き黒胡椒…適量
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1070861068.html
たったこれだけだけど
韓国海苔の塩気と旨味で
淡白なレタスがモリモリいけちゃいますよ！
塩レモンのレタスチャーハン
(A)たまご 2個
(A)レモン(エキス) 小さじ1
(A)雑穀ごはん 2杯
レタス 100g
オリーブオイル 大さじ1
にんにく(すりおろし) 1かけ
黒こしょう 少々
塩レモン(輪切り) 1枚
http://www.recipe-blog.jp/profile/14695/recipe/752278
たまごとレモンの黄色がキレイなチャーハン。
ごはんを炒める時にはあまりいじらずに炒めるのがパラパラの秘訣です。
豚キムレタスの和え物
レタス 1/2個
豚ばら肉 4枚
キムチ 100g
ごま油 小1/2
http://www.recipe-blog.jp/profile/201854/recipe/1031368
レタスはさっと茹でると、た～っぷり食べられるので大好き！豚キム和え、ささっともう一品に是非！
レタスのリゾット
お米 140ｇ
玉ねぎ 小４分の１
ベーコン ２０ｇ
レタスの外側の青い葉(千切り) 60ｇ
水+コンソメ 600ｃｃ
バター １０ｇ
パルメザンチーズ 大匙２
塩・胡椒・オリーブオイル 適量
http://www.recipe-blog.jp/profile/201595/recipe/1028451
今日は美味しいイタリアのレタス Lattuga Romanaを使ったリゾットRisotto alla lattugaのご紹介。 Lattuga Romanaが無くても日本のレタスの外側で代用できます
残った芯も外葉も使って！レタスのごま醤油炒め
レタス 半玉〜1玉
ごま油 大さじ1
塩・こしょう 少々
醤油 小さじ2〜
ごま油 小さじ1〜
http://www.recipe-blog.jp/profile/4600/recipe/2652
残りがちな硬い外葉や芯の部分も捨てることなく使えるレタスの炒め物です。
5分で一品！中華料理店風レタス炒め
レタス ひと玉
ごま油 大さじ1
・顆粒だし 少々
・醤油 小さじ1
・オイスターソース 大さじ1強
・ニンニクチューブ 1、2センチ
片栗粉 小さじ1.5
http://www.recipe-blog.jp/profile/276154/recipe/1276818
横浜中華街のお店で食べたレタス炒めがとても美味しくて、自分なりに再現してみました
しゃきしゃきパリッ♫ウィンナーのレタス巻き
材 料（２人分）
ウィンナー１袋(５本入り)
レタス５枚
◎水２００ml
◎顆粒コンソメ小さじ２
◎みりん小さじ２
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510018375
レタスのシャキシャキとウィンナーのパリッとした歯応えが絶妙です♫
ちょっとした副菜として出しても◎
ナスとレタスのビリビリジンジャー
材 料（２人分）
ナス２本
レタス大外側３枚
生姜ひとかけから適宜
★砂糖小さじ２
★酒大さじ１
★醤油小さじ２
油小さじ２
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220009115
冷え症対策の生姜使いが、うっかりさいこおにおいしいおつまみになりました。
