この記事は私がまとめました
今日はあっさりしたものが食べたい！でもしっかりとは食べたい？そんな時は梅を使った炒め物はいかがですか？酸っぱさがアクセントであっさりといただけます！ご飯にもおつまみにも合いますのでおすすめです！ぜひお試しください！
豚肉と長ネギの昆布茶炒め～梅風味～
梅がアクセントになってさっぱりいただける１品☆
おつまみにも最適！
豚細切れ肉 250ｇ
長ネギ 2本
しめじ 2/3パック
梅（チューブ） 5ｃｍ
昆布茶 小さじ1
塩コショウ 適量
片栗粉 適量
詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/17812/recipe/1046478
こりゃうめぇー！とっても柔らかい鶏肉の梅肉炒め♪
鶏肉ととっても相性のいい梅肉ソースを使った和食メニュー。さっぱりした後味が美味しい♪
鶏胸肉（もも肉でもＯＫ）1～2枚
醤油大さじ1
片栗粉少々
サラダ油大さじ2
梅肉（梅干を裏ごししたもの）大さじ2
砂糖大さじ1
お酒大さじ1
みりん大さじ1
だし汁大さじ
ささみと茄子の梅てり炒め☆
梅干し入りでさっぱり食べられる炒め物です♪
鶏ささみ肉 4本
茄子 2本
にんじん 1本
サラダ油 大さじ1＋1/2
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ2
★砂糖 小さじ2〜
★梅干し(種をとり刻んだもの) 大さじ1＋1/2〜
ねぎ 適量
白胡麻 適量
詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/66737/recipe/1060626
大根と豚肉の梅コショウ炒め
さっぱりなおかずが食べたい時に♪
ほんの～り梅味です！
大根と豚肉の梅コショウ炒め 12ｃｍ
豚こま切れ肉 270ｇ
ピーマン 3個
塩コショウ 適量
お酒 大さじ1
しょうが（チューブ） 4ｃｍ
片栗粉 大さじ2
白だし 大さじ1
梅（チューブ） 5ｃｍ
詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/17812/recipe/1046561
豚こまと玉ねぎの梅ニンニク炒め♬
梅干し×にんにくでスタミナ満点♪
暑い季節にもピッタリのおかずです♡
豚こま切れ肉 300g
○酒 大さじ1
○片栗粉 大さじ1
○塩コショウ 少々
ニンニク 1～2片
玉ねぎ(大きめ) 1個
☆梅干し 2個
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆醤油 大さじ1～
詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/236798/recipe/1192742
豚肉ほうれん草の梅マヨ炒め
マヨネーズのコクと梅肉のサッパリ味でご飯がすすむおかずです。パーティでも必ず登場する我が家の鉄板。
ほうれん草 2束
豚肉薄切り 250g
梅干し 3つ
マヨネーズ 大匙2
昆布茶 小匙1
塩コショー 適量
詳しいレシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/202481/recipe/1038212
豚とホウレンソウの梅おかか炒め
豚肉１５０ｇ
ホウレンソウ3株
玉ねぎ１/２個
梅1個
かつお節３ｇ
しょうゆ大さじ１
サラダ油
ごはんに合う！！豚とキノコの梅炒め
豚薄切り１パック
エリンギ１パック
人参半分
タマネギ半分
●梅ペースト大さじ１
●酒・みりん各大さじ１
●砂糖・醤油各小さじ１
大根と豚肉の梅コショウ炒め
大根12ｃｍ
豚こま切れ肉270ｇ
ピーマン3個
塩コショウ適量
お酒大さじ1
しょうが（チューブ）4ｃｍ
片栗粉大さじ2
白だし大さじ1
梅（チューブ）5ｃｍ
茄子と豚肉の梅肉炒め♪
豚肩切り落とし１００g
★しょうゆ小さじ１/２
★酒小さじ１/２
中茄子２本(２００g)
炒め油～サラダ油～大さじ１
☆しょうゆ小さじ２
☆みりん小さじ３
☆砂糖小さじ１/２
☆ほんだし小さじ１/２
☆はちみつ梅(みじん切り)３粒
