食欲が無いときにも♥…『冷製パスタ』レシピ16選


この記事は私がまとめました

簡単&おいしい♪ナスとネギのゆずポン冷製パスタ★

(1人分)
カッペリーニ:80g
ナス:1本
長ネギ:1/2本
にんにく:1/2片
塩:小さじ1/4
ゆずポン:大さじ2
ごま油:適量1

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530002686

ナス×ネギ×にんにくという相性抜群な食材で冷製パスタ♪具材に火は通した後、ゆずポンと合わせて冷してます~!トロトロに焼いたナスは冷めてもおいしいですよ^^

海老と枝豆の冷製パスタ

(2人分)
アルゼンチン海老:10尾
枝豆(茹でて鞘から外してあるもの):50g
生パスタ(1食120g):2食
バジルソース:大さじ3

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600020873

とても美味しいです。枝豆は京都の友人から頂戴しました。友人に感謝です。

サーモンと山芋の冷製パスタ

カッペリーニ 100g
ブロッコリー 100g
アンチョビ 4切れ
オリーブオイル 適量
山芋 160g
サーモン 100g
A梅干し(塩分7%)(細かく叩く) 2個
Aオリーブオイル 大匙2杯
Aわさび 小さじ1/5杯
Aレモン汁 大匙1杯
A醤油 小さじ2杯

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/61673/recipe/1051932

香草がたっぷり入った冷製パスタ

カッペリーニ 100g
バジル 24枚
紫蘇 10枚
イタリアンパセリ 6枝
みょうが 2個
モッツァレッラ 60g
麺つゆ(2倍濃縮) 大匙2杯
オリーブオイル 大匙2杯
バジル(飾り) 適量
オリーブオイル(飾り) 適量

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/61673/recipe/1051903

みょうがとクリームチーズの冷製パスタ

スパゲッティ 160g
みょうが 4個
粒コーン 30g
クリームチーズ 20g
ツナ缶(小)油を切る 1缶
★エキストラヴァージンオリーブオイル 大さじ1と1/2
★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
パスタのゆで汁 大さじ3

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/174250/recipe/1092164

みょうがをたっぷり使った和風パスタに、クリームチーズと甘いとうもろこしをほんの少しプラスして、まろやかなお味に仕上げています。

トマトとバジルの冷製パスタ☆

完熟トマト 3個
オリーブオイル 適量
にんにく 1片
ハーブソルト 少々
パスタ 100g
バジル 3~4枚

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/201587/recipe/1027995

まるで、フルーツソースのように甘くて濃厚な旨味のあるトマトソースに、家で育てているバジルをのせて冷製パスタを。

レモン醤油の冷製パスタ

お好みのパスタ 160g
レタス 適量
★レモン汁 大さじ3
★エキストラヴァージンオリーブオイル 大さじ1と1/2
★醤油 大さじ1強
★はちみつ 小さじ1/4
★顆粒コンソメ ふたつまみ
★こしょう 適量
♡ツナ缶(油を切る) 1缶
♡マヨネーズ 大さじ1
♡粉チーズ 小さじ1
♡レモン汁 小さじ1
♡醤油 小さじ1/2
♡粗挽き胡椒 小さじ1/2
玉ねぎ 中1/4個

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/174250/recipe/941056

水菜と鶏胸肉の冷製パスタ!楽チン編!

乾パスタ 4人分
水菜 1束
キュウリ 1/2本
鶏胸肉 1枚
オリーブ油 大2
酢 大1
しょう油 大2
麺つゆ 大1〜2
塩コショー 少々
ニンニクチューブ 1センチ弱

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/129425/recipe/1090990

爽やか~♪すだちソースの冷製パスタ

◎すりおろしたニンニク 1片分
◎みじん切りしたアンチョビフィレ 30g
◎砂糖 小さじ1
◎醤油 小さじ1
◎オリーブオイル 大さじ4
すだち 4個
つぼ抜きイカ 2尾
ミニトマト赤・黄 各4個
パスタ(スパゲッティ1.4mm) 200g
塩コショウ 少々
パルメザンチーズ(粉チーズ) 少々

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/118408/recipe/1055074

パスタソースにすだちの果汁とすりおろした皮を使用し、爽やかな香りが漂うパスタに仕上げました。パスタソースを冷た~く冷やしてからパスタに絡めて召し上がれ♪

とっても簡単!チェリートマトの冷製パスタ♪

プチトマト 14粒
トマトソース 200ml
粉チーズ(パルミジャーノレジャーノ) 100g
塩 5g
白ワインビネガー 200ml
オリーブオイル 200ml
ピーマン飾り用 適量
プチトマト飾り用 適量
カッペリーニ(1人前) 100g

作り方↓
http://www.recipe-blog.jp/profile/42614/recipe/1289833