お豆腐と夏野菜のカレー
市販のルウ1箱
お肉(なんでもOK)300g
玉ねぎ2コ
カボチャ1/4コ
トマト2コ
豆腐1丁
ピーマン2コ
ナス2本
油大2~
夏野菜をた~っぷりトッピングしたカレーで、栄養のバランスもバッチリ!
しっかり食べて夏バテ知らず?!
離乳食★冷やしサラダうどん
うどん80g
お豆腐15g
レタス1/2枚
きゅうり10g
トマト1/6個
ノンオイルツナ缶大さじ1
だし汁(赤ちゃん用)小さじ2
醤油1,2滴
お豆腐プリップリ♡ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ1本
豚コマ150g
絹豆腐1丁
卵1個
ごま油少々
酒大1
醤油大1
塩コショウ少々
ほんだし小1
味の素少々
お豆腐に一手間するだけでプリプリで崩れにくいゴーヤチャンプルーができます。
★おつまみにも★梅きゅう乗せ冷奴♪
我が家の定番のお豆腐です。
きゅうりのシャキシャキ感と梅の酸っぱさで、
暑い日に美味しく頂けます♪
夏にぴったり!だしで頂く♪さといもとお豆腐のおやき
さといも(ラップに包みレンジで6分) 250g(皮つきの重さ)
木綿豆腐(キッチンペーパーに包みレンジ4分) 1/2丁
桜海老(乾燥) 15g
削り節(大きいなら細かく) 大さじ11/2
ごま 適量
塩 小さじ1/2
だし 大さじ8
だしじょうゆ(薄口醤油でも) 大さじ3
おやきって、香ばしくて簡単で、とっても美味しいですよね!ただ、お腹いっぱいになってしまうので、夏には少し重い・・・
そこで、夏でも食べられるヘルシーなおやきを作ってみました♪
さっぱりと食べられる食材はたんぱくな味なので、おやきの香ばしさを惹きたてる食材を隠し味で使ってます!
何個でも食べられますよ(^^)
ぜひお試しください♪