この記事は私がまとめました
旬の野菜やお肉などを何でもゼリーに詰め込んで固めた「ゼリー寄せ」は見た目もキレイで食卓を華やかにしてくれます。パーティーなどの人の集まるときにもオススメ☆今回は豪華絢爛、絶品「ゼリー寄せ」レシピを紹介します。
夏にピッタリな「ゼリー寄せ」見た目もきれいでオススメです☆
オードブルとかに出てくる、ゼリー寄せを牛乳パックで作れるっていうのためしてみた！
使ったのはカニカマや刻んだハム、ありものの野菜。そこにゼラチンを入れたコンソメを流すだけ。これかんたんキレイでたのしい＼(^o^)／ pic.twitter.com/LEOQNAssaE
今回は食卓が華やかになる絶品「ゼリー寄せ」レシピを紹介します。
◆カニカマとコーンのゼリー寄せ
材料（1人分）
サラダ用のカニカマ 1パック
コンソメスープ 200cc
お酢 大さじ1
ゼラチン 10g
缶詰のコーン 適量
冷凍の枝豆またはグリーンピース 適量
https://blogs.yahoo.co.jp/kmwinelifeconsulting/54926559.html
野菜のゼリー寄せでなくてカニのゼリー寄せをイメージ。手頃なカニカマでゼリー寄せを作ってみました。
コーンばかりが前面に出てしまいましたが中はカニカマたっぷり！子供に大好評です。
◆手羽先と枝豆のゼリー寄せ
材料（5〜6人分）
手羽先 15本
水 適量
塩 適量
枝豆 適量
http://kmwinelifeconsulting.hatenablog.com/entry/2015/09/06/214947
じっくり煮込んでから骨だけを取り除いて、彩りに旬の枝豆を入れて冷やしてみました。
きれいに固まったゼリー寄せはかなり満足の味です。ご褒美みたいな気分、美味しいです！香りのある枝豆と柔らかい肉がたまりません！コラーゲンたっぷり♪
◆ベビーホタテ串のゼリーよせ
材料（2人分）
ベビーホタテ 1缶
水 100cc
塩 少々
ゼラチン 3g
酢味噌 お好みで
https://blogs.yahoo.co.jp/kmwinelifeconsulting/54641650.html
固まったら型から取り出し、串をうちます。
お皿に市販の酢味噌をしいてその上に並べて出来上がり。酢味噌をつけていただきます。
◆海老の和風ゼリー寄せ
材料（2〜3人分）
アルゼンチン赤海老 4匹
冷凍ミックスベジタブル 適量
本だし 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩、コショウ 少々
粉ゼラチン ３ｇ
特性ソース⇒ワサビ、青海苔をポン酢で溶いたもの
特製ワサポンソースがいい仕事してます。ご飯のおかずにはなりませんが、暑い日に一杯飲むときの肴にはぴったりです。
◆温玉ゼリー寄せ♪
材 料（6人分）
温泉たまご6個
●出汁300cc
●薄口醤油大さじ2弱
●みりん大さじ2
ゼラチン5g
お好みで 青ネギやすりおろし生姜適量
茹でアスパラ、いんげん、ヤングコーン、トマトなど、小さくカットした野菜を入れても♪
◆海老とオクラのゼリー寄せ
材 料（５人分）
むきえび小２５尾
オクラ３本
冷凍コーン４０ｇ
粉ゼラチン１３ｇ
顆粒コンソメ小さじ２
塩・コショウ少々
