おせちのオードブル＊竹輪で門松作っちゃいました
材料 （６コ分）
竹輪 ２本
いんげん ５㎝の長さを１８本
ブロッコリー 適量
カニかま 少々
スライスチーズ 少々
おせちやクリスマスにオススメな鶏チャーシューの野菜巻き【作りおきレシピ】
【材料】（1本分）
・人参・・・1㎝四方15㎝長さを2本
・いんげん・・・3本
・鶏もも肉・・・1枚
・スライス生姜・・・1枚
・にんにく・・・1片
・ゴマ油・・・小さじ1
★料理酒・・・100cc
★醤油・・・100cc
★砂糖(三温糖使用)・・・大さじ3
★はちみつ・・・大さじ1
レタスにのっけ寿司☆牛肉しぐれ炒め♪、他色々＆ツクレポ＆ＮＺの高級はちみつマヌカハニー～
＜材料＞ １６個分
牛肉 １３０ｇ
レタス ちぎって寿司飯を載せられるくらいの大きさ１６枚
すし飯 お茶碗約３杯分（温かいご飯＋寿司酢３０ｍｌ）
生姜 すりおろし 小さじ２
はちみつ 小さじ１
しょうゆ 小さじ２
酒 大さじ１
みりん 小さじ１
いりごま 小さじ１
ごま油 少量
生ハム ポテサラ巻き〜 ☆
★ 材料(２人分)
・生ハム ６枚
・ジャガイモ 約１個
・マヨネーズ 適量
・きざみパセリ 適量
・塩・コショウ 少々
・水菜 適量
・プチトマト 適量
中華サラダのロールベーコン きゅうり
<材料 １８個分> ３人分
スライスベーコン ９枚
きゅうり 太め ３本
ズッキーニ（又は長茄子）３本
ゴマ油 適量
コーン缶 １８０ｇ
甘エビまたは茹でエビ ２０個
ハーブ（好みでコリアンダー・フェンネル・セルフィーユ） 適量
豆板醤ソース
（市販の中華ドレッシングでも良い）
・豆板醤 小匙半分
・ゴマ油 大匙２
・醤油 大匙１半
・練り梅 大匙１半
・砂糖 大匙１
・玉ねぎ すりおろし 大匙２
お正月に♪イクラのみぞれ和え。
＜材料＞ 2人分
イクラの醤油漬け・・・大さじ1
長いものあられ切り・・・大さじ1
きゅうりのあられ切り・・・大さじ1
のっけてジュレ（ポン酢）・・・適量
おせちにも♪トースターで楽々♡海老の香草タルチー焼き
【3人分くらい】
・海老 15尾
○砂糖 小さじ1
○塩 小さじ1
○酢 小さじ1
○酒 小さじ1
・卵 2個
♦︎マヨネーズ 大さじ2強
♦︎レモン汁 小さじ2
♦︎乾燥バジル 小さじ1～2
・ピザ用チーズ 適量
簡単オードブル♪グリーンポテトのサーモンロール ☆
★材料（２人分）
・スモークサーモン ６枚
・GABANピンクペパー 適量
・ジャガイモ １個（120g）
・クリームチーズ ２０g
Ａ
・マヨネーズ 大さじ１強
・GABANパセリ 小さじ１/２
・GABANブラックペッパー粗びき 適量
・塩 適量
おせち＊オードブルに＜黒豆蕪おろし＞＊丹波黒黒豆＊
＜黒豆蕪おろし柚子味＞６～８人分レシピ
ふじっ子・丹波黒黒豆・・・1／2パック
蕪・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
エクストラバージンオリーブオイル・・・大サジ1
おろししょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
正月のオードブルと生ハム寿司
オードブルＡ
１．鴨肉スモーク＋ピンクペパー
２．カリフラワーのマリネ＋グリーンオリーブ＋貝割れ菜
３．ゆりね＋人参＋サラミソーセージ
４．チーズ＋ズッキーニ＋パプリカ
オードブルＢ
１．酢じょうゆ玉子
茹で卵・・・５個
醤油・・・大さじ２
酢・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１
２．トマト、レタス、かぶのマリネ
生ハム寿司
１．生ハム＋黒オリーブ
２．薄焼き玉子＋わさび
かまぼこオードブル風おせち レシピ・作り方
材 料（2人分）
かまぼこ（1切れ）
サーモン（2枚）
カマンベールチーズ（2かけ）
キャビア（少々）
アボカド（1/2個）
マンゴー（1/2個）
ハーブ（少々）
おせちにも、トマトと牡蠣の疑製豆腐 レシピ・作り方
約30分
トマトがクリスマスカラーなのでクリスマスオードブルにも使えれば、お節料理に入れてもきれいな疑製豆腐です。
材 料（２人分）
たまご３個
木綿豆腐１００ｇ
牡蠣６枚
トマト小１個
水１００ｃｃ
酒５０ｃｃ
塩少々
葱２０ｇ
海老・鮭のオードブル レシピ・作り方
材 料（3本人分）
むきえび400ｇ
生鮭（骨・皮なし）200ｇ
茹で卵4個
人参・グリンピース・白ネギ各50ｇ
★卵1個
★ダシ醤油大3
★塩小1
ながいも★茶巾しぼり レシピ・作り方
