この記事は私がまとめました
遠くて近い国「スウェーデン」の料理レシピを簡単に作れる動画まとめ。スウェーデン風ミートボール、ヤンソンさんの魅惑、スモークサーモンを扱うレシピ、甘くないサンドウィッチケーキなど代表的なものを紹介。
暖かくて、おいしい！北欧レシピ
プレミアムフライデー的なアレで飲み食いしてたけど、今回のはめちゃくちゃ美味くてめちゃくちゃ食べちゃった…
サーモンってなんであんなに美味しいの…スウェーデン料理素晴らしいね…
つい手が伸びるおいしさ！「ヤンソンさんの誘惑」って知ってる？ #レシピ recipe-blog.jp/antenna/107916 「ヤンソンさんの誘惑」という料理をご存知ですか？じゃがいもや玉ねぎに、生クリームとアンチョビを足して作るスウェ… twitter.com/i/web/status/9…
2017.12.
スウェーデンやノルウェーの料理といったらミートボールだ。ブラウンソース、じゃがいもとマッシュドグリンピース、そしてコケモモのジャムが添えられている。ミートボールに甘酸っぱいジャムをつけるのは北欧流である。これがう… twitter.com/i/web/status/9…
自宅でも簡単にできる料理動画でチャレンジ！
スウェーデン風ミートボールレシピ
スウェーデン料理でもっとも有名なものといえば、まちがいなくミートボール。リンゴンベリージャムとクリームソースを添えて、ポテトと一緒に食べるのが伝統的なスタイルです。
スウェーデン料理でもっとも有名なものといえば、まちがいなくミートボール。リンゴンベリージャムとクリームソースを添えて、ポテトと一緒に食べるのが伝統的なスタイルです。手軽に本場の味を楽しむなら …
４人分 牛挽き肉 豚挽き肉 卵 生クリーム（or牛乳） 水 タマネギ 甘みのないラスク粉（orパン粉）
ゆでたジャガイモ バターorマーガリンor油 塩 白コショウ オールスパイス
2－3人前
食パン
牛乳
卵
たまねぎ
合い挽き肉（牛・豚）
オールスパイス
オリーブオイル
バター
バター
小麦粉
お湯
サワークリーム
ベリージャム
https://cookpad.com/recipe/1283667
作れればあなたもスウェーデン人！ヤンソンさんの魅惑
２人分 じゃがいも 玉ねぎ 牛乳 生クリーム ナツメグ アンチョビフィレ バター 粉チーズ パン粉 オリーブオイル
【nanapi】 スウェーデンの代表的な家庭料理、「ヤンソンさんの誘惑」の作り方を紹介します。 ちょっと変わった料理名ですが、なんでもヤンソン氏という実在した人物が菜食主義であるにもかかわらず、おいしそうなこの料理は …
３～４人分
じゃがいも 玉ねぎ アンチョビ アンチョビ瓶の汁 生クリーム バター こしょう パン粉
個性的な名前のスウェーデンの家庭料理「ヤンソンの誘惑」 その正体はアンチョビを使ったポテトグラタンです。 … ヤンソンの誘惑は、スウェーデンの伝統的家庭料理。ヤンソン氏の誘惑またはヤンソンさんの誘惑とも …
古今東西、不思議な名前をもつ料理は多いですが、その中でも特に異彩を放っている「ヤンソンの誘惑」。そんなヤンソンさんに限らず、誰もを魅了しちゃうヤンソンの誘惑っていったいどんな料理なんでしょうか？
スモークサーモンを使ってレシピ！
2人分 スモークサーモン 紫玉ねぎ レモン ディル フリルレタス 白ワインビネガー エキストラバージンオイル 塩 黒コショウ 砂糖 お好みのパン（カンパーニュ） クリームチーズ
「スモーブロー＊北欧オープンサンド」サワークリームの代用に作った濃厚ソースが決め手！簡単で彩り鮮やか！クリスマスにぴったり 小さめのバゲットでカナッペにも 材料:カンパーニュ(ライ麦パン、バゲットなど)、 …
１～２人分
カンパーニュ(ライ麦パン、バゲットなど) マヨネーズ 生クリーム(植物性ホイップもOK) 粗びきブラックペッパー スモークサーモン ディル(乾燥) オリーブオイル 玉ねぎ ローストポーク グローブ(パウダー) オリーブオイル かいわれ大根(クレソンもOK)
サーモンのタルタル
材料
LAX KALLRÖKT スモークサーモン 冷凍 LAX FILÉ サーモンフィレ 冷凍 チャイブ(orアサツキ） ディル 塩
白コショウ とびこ RÄKOR MED SKAL 殻付きエビ 冷凍 レモンピール
イケアのスウェーデン・フード・マーケットで販売している食材を利用したレシピをご紹介します。どれも簡単にできるので、ぜひチャレンジしてみてください。
パーティー料理には欠かせない！『スモールガストルタ』（サンドウィッチケーキ）
スウェーデン語で「スモーガス」はサンドイッチ、「トルタ」はケーキ、つまりサンドイッチケーキという名前の「スモーガストルタ」は、誕生日などのパーティーのとき、特に夏場によく作られる料理です。
サンドイッチ用のパンの上にさまざまな具材をトッピングし、デコレーションケーキのように組み立てていく料理で、とっても華やかな見た目が印象的。
材料 食パン１０枚切り クリームチーズ アボカド 生ハム ミニトマト 生ハム レタス
マヨネーズ 塩 荒ひき黒コショウ レモン汁 卵 バター
NHK Eテレ「レイチェルのおいしい旅レシピ」でも紹介されていましたが、スウェーデンでは誕生日やホームパーティーの時などに自宅で手作りすることも多く、お祝い事にはかかせない特別な料理です。 出典 レシピ …
スウェーデン語で「スモーガス」はサンドイッチ、「トルタ」はケーキ、つまりサンドイッチケーキという名前の「スモーガストルタ」は、誕生日などのパーティーのとき、特に夏場によく作られる料理です。 サンドイッチ用のパンの …
材料
サンドイッチ用のパン 好みの野菜（キュウリやサラダ用の葉野菜） スモークサーモン えび ゆで卵 スライスチーズ トマト ラディッシュ バジル ディル マヨネーズ サワークリーム
