便秘に悩む３０～５０代の女性８人にハイカカオチョコレートを毎日２５グラム、２週間食べ続けてもらったところ、平均週１～２日だったお通じが週５日に改善しました。

現代型の便秘では、食べる量が少ないことにより便の量が少ないことが、便秘の原因と考えられ、「溜めない・詰まらせない」以前に、「（便の）かさを増やす」ことが重要な意味を持っています。

カカオプロテインは、摂取することで、便のかさを増やす効果を持っており、便量の底上げに貢献することができるのです。

血清中の「ＢＤＮＦ」濃度が平均２割アップしました。ＢＤＮＦは脳の中に多く見られるタンパク質で、神経細胞を活性化する働きがあります。

BDNFは、ニューロンの産生や神経突起の伸長促進、神経伝達物質の合成促進に関係するなど、脳にとって重要な栄養分と考えられています。一方、65歳以上では加齢とともに減少する（※2）ことも知られています

脳の神経細胞を活性化させるタンパク質。
なんと！カカオポリフェノールには、
そのBDNFを増やす可能性がある
と言われているんです！

大澤教授による調査では、血圧を下げる効果も確認されました。カカオ７２％のチョコレートを毎日２５グラム、４週間食べてもらったところ、血圧が高めだった８２人の最大血圧、最低血圧の平均値がどちらもおよそ「５」下がりました。

実験開始後4週間経過時点で、実験に参加した方の最高血圧・最低血圧が下がり、特に血圧が高めな方ほど、低下幅量が大きかったという結果になりました。

精神的ストレスは、高血圧をもたらす大きな誘因になります。チョコを食べることで、精神的に安定し活力がアップすることは、高血圧の予防に効果があります

ＧＩ（グリセミック・インデックス）とは、食後の血糖値の上昇度を示す値です。

血糖値が上がりにくい低ＧＩのチョコレートが調剤薬局や病院の売店で販売されています。

チョコレートと同じく甘いのですが、砂糖の代わりに、吸収がゆるやかな「マルチトール」という天然由来の甘味料が使われています。

安くて、栄養豊富で、おいしいもやし。

低カロリーで淡白な味わいなので、どんな料理にも合い、毎日食べても飽きないおいしさがあります。