「玉ねぎ」と「鶏肉」で美味しいおかずを作りたい！
鶏モモはコクがあり、出汁の役割も兼ねるので和食をはじめいろいろな料理に向いています。
たまねぎって、安くなっているとまとめて買いがちですよね。どんな料理にも活躍してくれるから、いつか何かに使うだろうと買ってしまっても、意外と余ってしまうことありませんか？
鶏肉と玉ねぎのみそ生姜焼き・黒胡椒風味
材料 （2人分）
■ ★2013年3月22日話題入り★
【鶏もも肉】300g
【小麦粉】適量
【玉ねぎ】1個
【しめじ】1/2パック
■ 合わせ調味料
【★みそ・酒・砂糖】各 大匙3
【★おろし生姜・水】各 大匙1
【★あらびき黒胡椒・醤油】各 小さじ1
たれが、トロンと程よく絡んだ、味噌味の生姜焼きです。最後に加える、黒胡椒の香りが最高ですよ。
新玉ねぎと鶏モモ肉の炒め蒸し
材料【2人分】
新玉ねぎ1個
鶏モモ肉唐揚用100g
にんにく2片
白ワインまたは酒大さじ3
パセリのみじん切り適宜
塩適量
粗びきこしょう適宜
バター10g
油小さじ1
今夜のおかずは☆鶏肉と玉ねぎの甘辛焼き
材料
鶏もも肉１枚
玉ねぎ大１個
生姜スライス適量
砂糖大さじ１
☆醤油大さじ1と2/3
☆酒大さじ２
塩コショウ少々
サラダ油小さじ１
■ 仕上げ用
貝割れ大根など適宜
沢山の方に作っていただきました✿皆様ありがとうございます(*^ ^*)✿甘辛スキーさん是非どうぞ♪
鶏むね肉のソテー♪玉ねぎポン酢ソース
材料2人分
鶏むね肉大１枚(３５０g)
玉ねぎすりおろし中１／２個分
ポン酢大さじ４
砂糖小さじ１
塩適量
黒こしょう適量
サラダ油小さじ２
酒大さじ２
大きめの鶏むね肉で作りました。玉ねぎソースは至って簡単！すりおろして混ぜ合わせるだけです(*^_^*)鶏むね肉から出た美味しいスープも使います。
新玉ねぎと鶏モモ肉のケチャップ焼き
材料【2人分】
新玉ねぎ1個
鶏モモ肉唐揚げ用175g
にんにく1片
パセリ適量
トマトケチャップ大さじ2
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1
塩適量
こしょう適量
小麦粉適量
オリーブオイル大さじ2
辛みが少なく、生でも食べやすい新玉ねぎは、大ぶりに切って炒めると歯ごたえが楽しめ、甘みも増します。玉ねぎの繊維を断つように切ることで、さらに玉ねぎの甘みを引き出すことができるんですよ。
玉ねぎと鶏肉のレモン煮
材料【2人分】
玉ねぎ1個
鶏モモ肉約215g
レモン1個
にんにく1片
酒大さじ1
塩小さじ1/2
しょうゆ少々
黒こしょう適宜
オリーブオイル小さじ2
簡単!鶏もも肉のしょうがケチャップ煮
材料 （2人分）
鶏もも肉一枚
玉ねぎ1ケ
ケチャップ大3
しょうゆ大1と1/2
しょうがすりおろし小1
白ごはんにピッタリな簡単おかず。子どもに人気のおかずです。しょうが焼きみたいなケチャップ煮。KAGOMEのサイトに掲載!
こく旨！鶏肉とじゃが芋の味噌バター煮
材料 （2～4人分）
■ ★2014年7月2日100人話題入り★
【鶏もも肉】【400g】
【じゃが芋】5，6個「600g前後」
【玉葱】1個
【★水】3カップ
【★味噌・酒】各 大匙5
【★砂糖】大匙4
【★和風だしの素「ほんだしなど」】小さじ1
【★胡椒】少々
【バター】大匙1
味噌とバターのこくと旨味でまるでシチューのような味わい！少し、煮汁に溶けたじゃが芋もとろみが付いて美味しさの秘訣です。
定番材料で旨～♪鶏と玉ねぎのスタミナ丼
