さっそく試したい!…最高にジューシーな『唐揚げ』レシピ16選


この記事は私がまとめました

ゼロフライヤーで★ジューシー鶏の唐揚げ

(2人分)
鶏もも肉:250g
●しょうゆ:大さじ2
●酒:小さじ2
●酢:小さじ2
●おろしにんにく:1かけ分
●おろししょうが:1かけ分
片栗粉:大さじ3
薄力粉:大さじ1

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270005182

今回は皮つきのまま作っているので、油で揚げた時と同じような仕上がりになります♪

簡単塩ヨーグルトで柔らかジューシー唐揚げ

(2人分)
鶏もも肉:300g
プレーンヨーグルト:大さじ3
塩:小さじ1/2
にんにく:1かけ
しょうが:1かけ
醤油:大さじ1
片栗粉:適量

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1810011402

カリッとサクッとジューシーな鶏もも肉の唐揚げ♪

鶏もも肉 / 2枚
自家製にんにく醤油(レシピ有ります) / 大さじ1
塩糀 / 小さじ1
コショウ / 3振りくらい
酒 / 大さじ1
生姜のすりおろし / 大さじ1
ビニール袋(漬け込み用) / 1枚
★片栗粉 / 大さじ3
★小麦粉 / 大さじ3
オリーブ油 / 250cc
サラダ油 / 250cc
フライパンとフタ / 1セット

作り方↓
https://plaza.rakuten.co.jp/ponta634/diary/201502180000/

柚子胡椒風味!ジューシー唐揚げ。

鶏もも肉 1枚(約320g)
◎ハウス・本きざみ粗切り柚子胡椒 小さじ2
◎白だし 小さじ1
☆卵(よく溶きほぐしておく) 1/2個
☆片栗粉 大さじ2
☆薄力粉 大さじ1
サラダ油 適量

作り方↓
https://blog.goo.ne.jp/sandonomeshi/e/db739f8d7194217a02232b640a380ef9?fm=rss

アツアツ揚げたてのジューシー唐揚げは、カジュアルなおもてなしにぴったりです。

鶏むね肉のジューシー唐揚げ<下味におろし玉ねぎ>

・鶏むね肉(大)1枚  
・お好みの付け合わせ野菜  
・片栗粉大さじ3
・玉ねぎ1/4個  
・酒小さじ2  
・醤油小さじ2  
・胡麻油小さじ2  
・黒胡椒適量
・ハウスおろし生しょうが小さじ1  
・ハウスおろし生にんにく小さじ1/2

作り方↓
http://alldayrecipe.blog.fc2.com/blog-entry-2835.html

むね肉de簡単♡ジューシー♡スパイシー唐揚げ♡

*鶏むね肉 2枚(もも肉でも)

*にんにく(チューブorすりおろし) 1かけ分
*しょうが(チューブorすりおろし) 1かけ分
*酒 大さじ1
*塩 小さじ1.5〜2
*こしょう 少々
*マヨネーズ 大さじ1
*ガラムマサラ 小さじ1〜2

*片栗粉 適宜

作り方↓
https://ameblo.jp/noripetit/entry-12400213057.html

さっぱり梅風味☆ジューシー唐揚げ

鶏もも肉・・・250g
☆酒・・・大さじ2
☆白だし・・・大さじ1
☆梅干し(種を除きたたく)・・・大きめ2個
☆しょうがチューブ・・・5cm
片栗粉・・・大さじ2
薄力粉・・・大さじ2
サラダ油・・・適量
■▼付け合わせ
大葉・・・2枚
ミニトマト・・・3個

作り方↓
https://ameblo.jp/chika-gochisosama/entry-12166177729.html

肉汁たっぷり!めっちゃジューシーな鶏のから揚げ

鳥もも肉・・・2枚(500g位)
◎酒・・・大1.5
◎すりおろし玉ねぎ・・・1/4
★すりおろししょうが(無ければチューブ)・・・1片
★すりおろしにんにく(無ければチューブ)・・・1片
★しょうゆ・・・大1強
★塩、砂糖、ごま油・・・各小1
片栗粉・・・大5
小麦粉・・・大1

作り方↓
https://ameblo.jp/kitchenchouchou/entry-12237387923.html

鶏胸肉で、塩麹にんにくのジューシー唐揚げ♪

・鶏むね肉 2枚
A
・塩麹  大3
・生姜( すり卸し)  大1
・にんにく(すり卸し) 小1
・醤油 小1
・砂糖 小1/2
B
・鶏卵 1個
・片栗粉 大4~5

作り方↓
https://ameblo.jp/tarragon/entry-11213092789.html

絶品ジューシーめんつゆ唐揚げ

・鶏もも肉 ── 780g
・☆めんつゆ3倍濃縮 ── 大さじ4
・☆酒 ── 大さじ2
・☆創味シャンタン 缶 ── 小さじ1/2
・☆ごま油 ── 小さじ1
・☆生姜チューブ ── 4cm
・☆にんにくチューブ ── 4cm
・☆ブラックペッパー ── 少々
・片栗粉、小麦粉半々で ── 適量
・サラダ油 ── 適量

作り方↓
https://ameblo.jp/karaage0110/entry-12363291162.html