離乳食として与えられた蜂蜜が原因と見られる乳児ボツリヌス症で死亡していたことがわかりました

都によると、統計がある昭和６１年以降、乳児ボツリヌス症での死亡は全国初。

男児は１月中旬からの約１カ月間で１日平均２回、離乳食として蜂蜜を混ぜたジュースを飲んでいた。

摂取量は１日１０グラム程度と推定されるという。

体に良いと思って市販のジュースに混ぜて飲ませていた」と話しています。

２月２０日にけいれんや呼吸不全などの症状が出たため医療機関に搬送され、３月３０日に死亡

便や自宅のはちみつからボツリヌス菌が検出された。

離乳食を食べさせた家族はハチミツが乳児ボツリヌス症を引き起こすことを知らなかったという。

1歳未満の乳児が口からボツリヌス菌を摂取して感染する。

腸内で毒素が発生し、便秘や筋力の低下などの症状が出るが、死亡するのはまれ。

ボツリヌス菌は自然界に常在し、はちみつに含まれていることがある。

ビン詰めや缶詰のように酸素に触れないよう密閉状態で保存されていると増殖し、毒素を作り出す最近で、自然界の毒素では最強の毒だとされる。

１歳未満の赤ちゃんは、消化器官が十分発達していません

大人には影響ないが消化器官が未熟な乳児が食べると食中毒を引き起こす恐れがあるという。