白菜と塩鮭の豆腐グラタン
（２人分）
白菜：1/4カットなら4～5枚
塩鮭：２切れ
エリンギ：１個
豆腐：１丁
顆粒コンソメ：小さじ2
牛乳：150cc
小麦粉：大匙2
とろけるチーズ：適量
バター：20ｇ
夏野菜☆グラタン
（4人分）
プチトマト：大8〜10個
なす：2本
かぼちゃ：小1/4個
玉ねぎ：中1個
ピーマン：2個
マカロニ：50〜100g
ビーフシチュー（レトルト）：1袋
とろけるチーズ：適量
ドライパセリ：少々
ハッセルバックポテトのグラタン
じゃがいも 適量
アンチョビ 適量
にんにく 適量
粒マスタード 適量
生クリーム 適量
ディル 適量
岩塩 適量
黒胡椒 適量
作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/224323/recipe/1357205
スウェーデンのハッセルバックポテトをグラタンにアレンジ
豆腐のグラタン
豆腐（絹ごし） ２４０g（８０gパック×３）
長いも 正味１２０g
卵 １個
ピザ用チーズ ２５g
麺つゆ（２倍濃縮タイプ） 大さじ１と１/２
塩、こしょう 各少々
バター ５g
細ねぎ（小口切り） 大さじ１
刻みのり 1つまみ
葉たまねぎと卵のグラタン
葉たまねぎ 3本
えのき 1/2袋
ジャガイモ 2個
卵 3個
牛乳 400ｍｌ
ホワイトソースパウダー 大さじ6
ナツメグ 適宜
黒胡椒 適宜
モッツァレラチーズ 20ｇ
パン粉 大さじ3
野菜たっぷり和風豆腐グラタン
レンコン 100g
カボチャ 100g
マッシュルーム 4個
ブロッコリー 4房
ミニトマト 4個
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
◎絹ごし豆腐 1丁
◎白味噌 大さじ2
◎粉チーズ 大さじ1
◎マヨネーズ 大さじ1
◎和風だしの素 小さじ1
ピザ用チーズ、パン粉 各適量
作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/153643/recipe/1136338
ホワイトソースの代わりに豆腐クリームを使ったグラタン。タジン鍋で野菜の甘みを引き出して作りました。
とろーり半熟卵とキャベツのグラタン
○【ホワイトソース】 ○
○小麦粉 20ｇ
○バター 25ｇ
○牛乳 300ｍｌ
○ウェイパー（鶏がらスープの素） 小さじ1
キャベツ 4～5枚（約200ｇ）
塩こしょう 少々
オイスターソース 小さじ1
卵 2個
とろけるチーズ 40ｇ
甘い新たまねぎのノンオイルグラタン
新たまねぎ 中1個
ブロッコリー 1/3個
炊いたひえ 80g
スープ 2カップ
○チーズ 80g
豆乳 100cc
粉チーズ 敵魚雷
新たまねぎ(生で使う) 1/8個分
作り方↓
https://www.recipe-blog.jp/profile/249084/recipe/1264437
こってりした印象がするグラタンですが、ひえを使った栄養アップ、カロリーダウン。
水を使わずに調理☆パンの耳グラタン
パンの耳 食パン２枚分のパンの耳
セロリ ３分の１本(※８８ｇ)
パプリカ 半分(※１０５ｇ)
プチトマト 小さめ８個
味噌 小匙１(６ｇ)
マヨネーズ 大匙２(３０ｇ)
粉チーズ 大匙１
ガーリックパウダー 少々(パッパッ)
お麩でカサ増し！ヘルシー豆乳味噌グラタン
ほうれん草 1束
お麩 15個
にんじん 1/4本
ウインナー 2本
バターまたはマーガリン 大さじ1
塩胡椒 少々
小麦粉 大さじ1
とろけるチーズ 適量
焼き海苔 全型1/2枚
☆豆乳 200cc
☆酒 大さじ1
☆味噌 大さじ1
刻み海苔 適量
ダイエット中にオススメ！かさまししているお麩に豆乳クリームが染み込んで旨ウマっ♬まろやかな味噌風味とのり風味が相性◎
