今や夏の到来を告げる風物詩でもある、中華料理屋の「冷やし中華はじめました」の貼り紙。

冷やし中華は、食欲がわかない暑い時期にぴったりのメニュー。

野菜、叉焼やハム、錦糸卵などの色とりどりの具材を麺にのせて、冷たいかけ汁を掛けて食べる、夏の麺料理として日本各地で食べられている。

暑くて食欲がない日もちゅるんと食べられて、作るのもわりと楽だったりする。

あなたはそんな冷やし中華にマヨネーズをかけたことがあるだろうか？

そもそも冷やし中華にマヨネーズかけるなんて考えたことも聞いたこともない、ですって？

HOT PEPPERが全国の20～50代の男女3095名を対象に実施した「グルメの定番にまつわる地域差」アンケートによると、

「マヨかける派」がある地域に集中していることがわかるんです。

「かける派」が集中していたのは、中部。岐阜県が70.9%ともっとも多く、福井県が54.5%、愛知県が54.4%と続きます。

これらの地域では、コンビニで冷やし中華を買うと必ずマヨネーズのミニパックがついてくるんだそう。

全国的に見ると、「かける派」の割合は全体の約1/4にあたる24.3％。かけない派の75.7％を大きく下回る結果となっています。

「かけない派」が圧倒的優勢な中、かけないことに特にこだわっているのが関東地方でした。