家庭用みそ汁サーバー「椀ショット 極(わんしょっと きわみ)」

ボタンをワンタッチして1分待つだけでみそ汁をつくれるみそ汁サーバー

常に一定の品質・量の味噌汁が作れ、作り置きでない、いつでも出来たての味噌汁が提供可能な味噌汁注出機器

横幅13センチ、奥行き33センチ。家庭内の限られたスペースにも設置できるようにコンパクトな設計

お湯の温度はもっとも風味が引き立つとされる約75℃に設定。

みそ汁の1杯の容量は150ccで、量や濃さを調整する機能もある。

付属のボトル・アタッチメントに、市販のマルコメ“液みそ”シリーズのボトルを取り付け、本体に設置

液体みそがある限り、みそ汁サーバーから、お椀一杯分のみそ汁を飲むことができます

椀ショット極で使用できる液みそや具材も豊富にそろえられているので、自分の好みのみそを使ったり、具だくさんのものを作ったりが手軽にできます。

みそ汁サーバーとは、いつでも出来たてのあたたかい味噌汁を多量に提供する必要のある飲食店等に、マルコメがご提案している注出機器。

2013年には飲食店向けに「椀ショット 匠(たくみ)」も発表

若者の味噌汁離れが問題になっている

一般家庭の消費も減少しており、１世帯あたりのみその年間購入量は約３０年で半分以下