年末年始は実家に帰省する人も多いはず。そんなとき、おいしいお菓子や東京ならではのお土産を持って行けば、家族や友人たちもハッピーに♪

100年前の銀座伝説のカフェ「カフェ・ユーロップ」が、注目の新商業施設「GINZA SIX」に復活した。

銀座伝説のカフェ「カフェ・ユーロップ」の復活へのこだわりがコーヒーバウムクーヘンです。美味しさの秘密は、お菓子のためのオリジナルバターとオリジナルブレンドコーヒー。

スイス産のバターとアーモンドプードルを練り込んだ生地に、シナモン、オールスパイス、カルダモンのスパイスを効かせ、仕上げにブラウンシュガーで丁寧にブリュレしました。

洋菓子のお土産を買っていくなら、ねんりん家の「バームクーヘン」がオススメかもしれませんね。しっかり芽とやわらか芽、2種類のバームクーヘンが用意されているため、お好みの味を選ぶことができます。

ココアを練りこみしっとり焼きあげたチョコレート・バームクーヘンに、とろけるショコラをふんだんにお掛けしました。

ドイツの主要都市であるハノーファーに本店を構えるバウムクーヘンの専門店の「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」。

ベーキングパウダーを使わずにつくっているそうですが、たしかにしっとり。そしてバターの優しい風味もあります。かといって重たすぎず、そして軽すぎず。甘すぎず、絶妙にちょうどいい…。