鯖缶で炊き込みご飯を作ろう
さば
１ スズキ目サバ科の海水魚、マサバとゴマサバの総称。体は紡錘形でやや側扁し、背びれ・尻びれの後方に小さなひれがいくつか並ぶ。世界に広く分布し、代表的な食用魚。
デジタル大辞泉
保存にも、料理の材料としても、便利な鯖缶。
おまけにリーズナブル。
キッチンの戸棚にストックしている家庭も多いのではないでしょうか？
鯖缶を使うと、美味しい炊き込みご飯が簡単にできちゃいますよ♪
鯖缶で作る炊き込みご飯のレシピ集
・さば水煮缶の炊き込みご飯☆白だしを使って
さば水煮缶1缶
人参1/2本
しめじ1パック
☆醤油大さじ1
☆白だし大さじ2
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
米3合
さば水煮缶を汁ごと加えて、旨みたっぷりの炊き込みご飯に♪
・簡単で美味しい☆サバ水煮缶で炊き込みご飯
米２合
鯖の水煮缶1缶
人参中1/2くらい
しめじ1/2パック
塩こんぶひとつまみ
★生姜（チューブ）10センチ
生姜の量はお好みで。私はたっぷり入れた方が、美味しいと思います。
・だし汁要らずサバ缶で炊き込みごはん
サバ水煮缶詰 大1ケ 200グラム
お米 2合
ごぼう 細いもの1/3本
こんにゃく 1/4枚
にんじん 1//4本
オクラ 3本
生姜 1片
醤油 大2
塩 小1/3
缶汁を使ってるのでだし汁要りません。
お野菜はそのときある根野菜で大丈夫です。
・さば缶とごぼうの炊き込みごはん
米４合
水（内釜）炊き込み目盛り４
さば水煮缶１缶・190ｇ
ごぼう（ささがき）1本
生姜（みじん切り）1片
オリーブオイル大さじ1
・・調味料 Ａ・・
和風だしの素（顆粒）５ｇ
しょうゆ大さじ3～4
酒大さじ3
砂糖、みりん各大さじ1
・・・・・・
万能ねぎ、三つ葉、木の芽など適量
（お好みのもの)
・鯖缶で☆激ウマ！大葉と鯖の炊き込みごはん
米1合
鯖缶50g
大葉3枚
○みりん小さじ1
○酢小さじ1
○醤油小さじ1/2
(○ジンジャーパウダー)小さじ1/3
※ジンジャーパウダーはなくても大丈夫です
大葉も入れて味にアクセントを(^O^)
炊飯器に全部入れて炊くだけ〜
・サバ缶の洋風炊き込みご飯
米1.5合
サバ缶（水煮）1缶（145グラム）
トウモロコシ大さじ1
人参1/2本
大根2センチ
玉ねぎ1/2個
酒大さじ1
みりん小さじ1
醤油小さじ1
コンソメ（顆粒）小さじ1
バター5グラム
・鯖缶＋アルファーで出来る！鯖の炊き込みご飯
米２合
鯖水煮缶１缶
にんじん４ｃｍ
ごぼう１/３本
しょうが１片
★だし汁３００ｍｌ
★醤油大さじ１
★酒大さじ１
★みりん小さじ１
大葉６枚
梅干３個
白胡麻小さじ２
・さば缶となめたけの炊き込みご飯
忙しい時にも手軽に出来る炊き込みごはんです
サバの出し汁となめたけがしかっりとした味にしてくれます
・ダシいらず！サバとセロリの炊き込みご飯♪
