あずきバーとは井村屋が1972年1月から販売しているアイスバー。6年連続で夏のアイス売上第一位という人気商品

日本国内では「井村屋」が販売しているものが有名。

その硬さは釘をも打てるレベル。優しい甘さとは裏腹に、鋼のボディをもつアイスだ。

「あずきバー」の固さは、原材料に由来しています。具体的には、

製造ラインの中にマイナス35度の冷たい液体を常時シャワー状にかけることで、小豆が沈む前に凍るのだそうです。

工業材料の硬度を測定する機械で、「あずきバー」の固さを精密に測ってみたところ、なんと鉱石である「サファイア」をも大きく上回る数値が叩き出されたといいます。

あずきバーがときおり「食べる凶器」とたとえられるのも、納得ですね。

「あずきバー」をかき氷にする新商品「おかしなかき氷井村屋あずきバー」を６月２９日に発売する。希望小売価格は２８００円（税抜き）

『おかしなシリーズ』は誰もが知っているような身近な食べものを“簡単アクション”でより楽しく美味しくアレンジしようというコンセプトの商品。

このあずきバーをふわふわのかき氷にしてみたいという想いで、2016年9月から商品開発を重ね試行錯誤したそうです。

「まさか、タカラトミーアーツ様が本当に機械を完成させるとは思っておりませんでした」と驚きつつも称賛。

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