ご飯もの
■紹介サイト&作り方:http://column.asken.jp/purpose/purpose-6650/
■材料:
《1人分の材料 297ｋcal》
白ご飯･･120g（小盛り1杯）
アボカド･･1/2個
トマト小･･1個
かつお節･･2ｇ（小袋のかつお節1/2袋ほど）
しょうゆ･･小さじ1
★ドライフルーツの甘味と、ミルクを吸ったごはん、ナッツのコリコリが楽しい、滋養たっぷりのお手軽粥です。
■紹介サイト&作り方
https://cookpad.com/recipe/4297983
■材料 （一人分）
ドライフルーツ、ナッツ 好きなだけ
ご飯 50〜100g
牛乳 50〜100cc
水 適宜
きび砂糖 小さじ 1〜3杯
シナモン 好みで
■作り方
1ドライフルーツとナッツは、好きなもの何でも大丈夫。今回は7種類、すべて小さじ1〜2ずつほど。大きい物は砕いても。
2ごはんは炊きたてでも冷やご飯でも。量は好みで調整しましよう。今回は雑穀ごはんです。
3小鍋にドライフルーツ・ナッツ、ごはん、砂糖を入れ、牛乳と水をごはんが隠れるくらいまで入れます。
4牛乳と水の量については、牛乳100%だと濃厚な仕上がり、水と半々くらいにすると軽い仕上がりになります。体調や気分で好みに調整してください。
5中火にかけて軽く煮ていきます。こげないように時々かき混ぜます。
6水分が少しとろりとしてきたら火を止めて完成です。徐々にご飯が水分を吸っていくので煮詰め過ぎないように！
7好みでシナモンやジンジャーパウダーなどスパイスを振りかけましょう。熱いうちにいただきます！
★みょうががアクセントの、手早く簡単に出来るどんぶりです。
■紹介サイト
https://oceans-nadia.com/user/10592/recipe/100809
★材料（分量：2人分）
白ご飯
2人分
長いも 150g
塩 小さじ1/4
きゅうり 1本
みょうが 2本
たくあん 40g
A薄口しょうゆ 小さじ2杯半
A白だし小さじ1 小さじ2杯半
A米酢 小さじ1杯半
Aごま油 小さじ1/2
うずらの卵 2個
糸かつお 適量
白ゴマ 適量
■作り方
長いもはビニール袋に入れ、すりこぎで食感がやや残る位にたたき、塩を加える。
きゅうりは5mm角、みょうがとたくあんは粗みじんに切り、Aを加えて混ぜる。
お皿にご飯を盛りつけ、その上に糸かつおを広げる。次に1の長いも、2を順番に重ね、真ん中にウズラの卵をのせる。上から白ゴマを散らして出来上がり。
■コツ・ポイント
長いもは食感が残るように細かくしすぎない事がポイントです。トッピングは色々とアレンジできますが、食欲がない時でも食べられるように、香味野菜は何か入れる事をおすすめします。
★長芋すりおろし、卵白、しらすをご飯にふわっと混ぜてからだし醤油に漬けた卵黄を乗せた卵かけご飯です。濃厚な卵黄が美味しい‼
■紹介サイト&作り方
https://cookpad.com/recipe/4299428
■材料
卵 １個
長芋 30g～50gほど
しらす 大さじ１～２
だし醤油 大さじ１
おかか お好みで♪
ご飯 茶碗に軽く１膳
■作り方
1小皿にだし醤油を入れ、その他の材料もお好みの量で用意します。
2大きめの器に卵白のみ入れ、だし醤油の小皿に卵黄を浸します。すりおろし長芋、しらす、卵白をふわふわに混ぜ合わせます。
3良く混ぜ合わせたらご飯を加え、さらにふわふわになるまでかき混ぜます。卵黄は優しく転がしてまんべんなく醤油とからめます。
4ふんわり混ぜたご飯の上に、おかかと卵黄を醤油ごと乗せて出来上がり♪
5トロッと濃厚な卵黄を少しづつ崩しながら、ふわふわご飯にからめて食べてみてね♪
■コツ・ポイント
卵黄に弾力のある美味しい卵を使ってね♪シンプルだから食材はちょっぴりリッチに(笑)だし醤油は、お好みのもので！卵黄にからんで濃厚なソースのような味わいに♪ふんわりボリュームupしたご飯がお得な感じ(笑)
★娘が好きなそぼろ丼。レンチンでスピードup！早起きすれば朝食に出来たて和食丼が完成！忙しい日の夕飯にも是非(´∇｀)
■紹介サイト&作り方
https://cookpad.com/recipe/4222805
■材料 （２人分）
☆ ひき肉(今回合挽きですがお好みで♪) 200g
☆ すりおろし玉ねぎ 1/2個分
☆ チューブ生姜 ２cm
☆ 三温糖 大さじ１
☆ みりん 小さじ１
☆ 塩コショウ 少々
★ 醤油(今回かき醤油使用) 大さじ２～３
★ 隠し味にオイスターソース(今回小さじ１) 、ナンプラー (数滴) お好みで♪
◎ 卵 ２個
◎ マヨネーズ ２cm
◎ みりん 三温糖 各小さじ１
◎ 白だし(または顆粒だし(ひとつまみ)＋お湯)
★しゃくしゃく白菜とカリカリじゃこの食感が楽しい納豆ごはん。
■紹介サイト&作り方:
https://cookpad.com/recipe/4300022
■材料:
ごはん 茶碗1杯
白菜 1枚
ちりめんじゃこ 10～15g
納豆 1パック
塩 適量
ごま油 適量
■作り方:
白菜を千切りにして塩をふりかけ、置いておく。
2
そのあいだにフライパンにごま油を熱し、じゃこをカリカリにする。
3
納豆はタレとからしを入れてよく混ぜておく。
4
器にごはんを盛り、白菜、じゃこ、納豆を乗せる。
■作り方
1白菜を千切りにして塩をふりかけ、置いておく。
2そのあいだにフライパンにごま油を熱し、じゃこをカリカリにする。
3納豆はタレとからしを入れてよく混ぜておく。
4器にごはんを盛り、白菜、じゃこ、納豆を乗せる。
■コツ・ポイント
けっこうお腹いっぱいになるので、ほかにおかずのあるときは、わたしは半量で。(レシピ写真も半量で作ったもの)
★定番の味噌汁系ねこまんまに、贅沢にもとろ〜り温玉をON！ !味噌汁に溶かしながら食べるとコクうまで最高です！そこに納豆のネバネバ感、天かすのカリッと感が変化をつけてくれ気づいたらぺろりと食べてしまう危険な一品です。
■紹介サイト
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/fcf/3608
■材料
ごはん・・・1膳
納豆・・・1パック
天かす・・・20g
温泉卵・・・1個
味噌汁・・・適量
万能ネギ（小口切り）・・・適量
■作り方
1丼にごはんを盛り、納豆を乗せたら真ん中にくぼみを作り温泉卵をのせ、万能ネギ、天かすを散らす。
1.に味噌汁をかける。
パン
★けっこうお腹いっぱいになるので、ほかにおかずのあるときは、わたしは半量で。(レシピ写真も半量で作ったもの)
■紹介サイト&作り方:https://cookpad.com/recipe/4268351
■材料:
材料 （1人分）
食パン 2枚
ソーセージ 2本
とろけるスライスチーズ 1枚
市販の千切りキャベツ 適量
マヨネーズ 適量
ケチャップ 適量
マーガリン 適量
■作り方
1トースト2枚を焼きます。1枚には、とろけるスライスチーズをのせます。3分〜4分
2焼けたら、1枚にマーガリンを塗ります。
3ソーセージを2本、アルミホイルにのせてトースターで焼きます。5分ぐらい。
4加工済みの千切りキャベツをのせます。楽だし、キャベツの値段があがっても、加工キャベツは常に値段が安定しています。
5マヨネーズを
6ケチャップを
7焼けたソーセージを。目玉焼きがあれば尚良し！さらにトマトや、キュウリのスライスがあれば尚良し！
8チーズをのせたトーストを挟みます。この状態で、かぶりついても良いですね。包丁とまな板を汚したくない方は、ここで終了！
9トッピングに、ゆで卵。コーヒーをどうぞ。
■コツ・ポイント
食パンとソーセージが一緒に焼ける場合は、一緒に焼いてください。焦げ過ぎには注意してね。ゆで卵をあらかじめ湯がいておくと良いでしょう。
★喫茶店（≠カフェ）で食べる、少し甘めの卵サンドをイメージして (๑´ڡ`๑)
砂糖とクミンが隠し味＊＊朝にも夜にも★
■紹介サイト&作り方
https://cookpad.com/recipe/3038607
■材料 （食パン2枚（1セット）分）
卵 1個
食パン 2枚
バター 小さじ1/2
☆マヨネーズ 大さじ1
☆牛乳 大さじ1/2
☆砂糖 小さじ1/2
☆コンソメ 小さじ1/3
☆塩コショウ、クミンパウダー
■作り方
1卵を茹でる。
食パンはトーストする（そのままでもOK★）。
2ゆで卵が熱々のうちに殻を剥き、マッシャーorスプーンで粗く潰す。
素早くバターを溶かし込む。
3☆の材料を加え、混ぜ合わせる。
4食パンに挟んで、カットして、召し上がれ♪
＊お好みでパセリも散らして♪
■コツ・ポイント
＊バターは溶けやすいように、ゆで卵が熱いうちに溶かしてください。
＊クミンパウダーは少量加えただけで、一気にテイストが変わりますよ～＾＾!
★食パンとソーセージが一緒に焼ける場合は、一緒に焼いてください。焦げ過ぎには注意してね。ゆで卵をあらかじめ湯がいておくと良いでしょう。
■紹介サイト
https://cookpad.com/recipe/4247941
■材料:
フランスパン 1本
コンビーフ缶 1カン
マヨネーズ 適量(お好みの量で)
■作り方:
フランスパンを1.5~2cmの厚さで斜めにカットします。
コンビーフにマヨネーズを入れ良く混ぜ合わせます。
スライスしたフランスパンにコンビーフマヨネーズをぬり、1000wのトースターで3~5分焼いたら、出来上がりでーす♪
■作り方
1フランスパンを1.5~2cmの厚さで斜めにカットします。
2コンビーフにマヨネーズを入れ良く混ぜ合わせます。
3スライスしたフランスパンにコンビーフマヨネーズをぬり、1000wのトースターで3~5分焼いたら、出来上がりでーす♪
4スープやサラダ、オムレツなどを添えて朝食やランチにお召し上がりくださーい♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
■コツ・ポイント
フランスパンをトーストする時は、焼き過ぎるとパンが固くなり、食べづらくなってしまうので、時間を調節しながら焼いてみてください。
