すりおろしレンコンと鮭のあったか団子スープ
材料
レンコン 130g程度
鮭缶 50g
片栗粉 大さじ1弱
溶き卵 1/2個分
水 400cc
鶏がラスープの素 大さじ1
酒 大さじ1と1/2
しょう油 小さじ1
シイタケ 2枚
シメジ 30g
白すりゴマ 少々
ごま油 小さじ1B
万能ネギの小口切り 1本分
旬のレンコンをすりおろし、鮭と一緒にお団子にしたあったかスープです♪秋の味覚のキノコもたっぷり★
さっぱりと鮭缶でごちそうお粥さん
鮭缶のだしが美味しい!風邪の時、体力のない時におすすめ!ダイエット中のご飯にも 夜にセットすれば翌朝の朝ご飯に
じゃがいもカナッペ
材料
ジャガイモ(メークイン) 2個
サケ缶 1缶(90g)
マヨネーズ 大さじ1
ベーコン 1枚
黒オリーブ 3個
パン粉 大さじ1
パルメザンチーズ 大さじ1
最近は、サケ缶より、ツナ缶がポピュラーですが、魚感を出すのに、サケ缶を使いました!
鮭缶の塩レモンニンニクバター蒸し
材料
あけぼの 鮭缶 1缶
キャベツ 160g
トマト小 1個
ニンニク 3かけ
じゃがいも 1/2個
塩レモン 粗びきペースト 小さじ2
塩 少々
黒コショウ 少々
醤油 小さじ2
本だし 顆粒 少々
バター 大さじ1
塩レモンを使った、さわやかな蒸し物です♪生の鮭は手に入らず、日本からのお土産で頂いた鮭缶を使用しました。臭みも消えてとっても優しいお味です。しかも超簡単!水を加えずに、鮭缶の水分で蒸しました。
鮭缶の香油かけ
材料
鮭缶…1缶(190g)
万能ねぎ…10本
貝割れ菜…1/2パック
にんにく…2片
赤とうがらし…1本
・サラダ油、ごま油、しょうゆ
鮭缶と玉ねぎのレモン醤油和え
材料
鮭缶小1缶
玉ねぎ(小ぶり)1個
大葉2枚
醤油大さじ1
レモン果汁小さじ2
オリーブオイル大さじ1
塩ひとつまみ
七味適宜
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430003163/?scid=tw_other_170824
鮭缶独特の匂いをレモン醤油が押さえ、やさしい味の後にピリッと来る和えものに仕上がりました☆
鮭缶の卵とじ丼
材料
鮭水煮缶…小1缶(90g)
卵…2個
玉ねぎ…1個
生しいたけ…2枚
貝割れ菜…1/2パック
ご飯…茶碗3杯分
中華ブイヨン…1 1/2カップ
・サラダ油、酒、しょうゆ、みりん
にんじんとピーマンの鮭炒め
材料
にんじん 1本
ピーマン 2個
鮭缶 1缶
すりごま 大さじ1
醤油 大さじ1
サラダ油 適量
にんじんとピーマンを鮭缶と一緒に炒めるだけで絶品!作り置きや常備菜にもおすすめです。
食パンでパンキッシュ
材料
サンドイッチ用食パン 6~7枚
玉ねぎ 1個
ベーコン 100g
鮭缶 小1個
グリーンアスパラガス 10本
生クリーム 200cc
卵 2個
ピザ用チーズ 100g
塩 胡椒 少々
バター 適宜
サンドイッチ用のパンを台にして焼くキッシュです。
鮭缶で炊き込みごはん
材料
米2合
鮭の水煮缶180g一缶
人参4センチ分程度
あげ1/2枚
うすくち醤油 大さじ2
みりん 小さじ2
酒小さじ2
だし汁 釜の目盛りまで
青ネギ 適量
鮭缶を使って簡単炊き込みご飯。鮭缶の代わりにホタテ缶でもおいしいですよ~。