マリネ【mariner／mariné(フランス)】

魚・肉・野菜などを酢・油・ワイン・香辛料などでつくった漬け汁に漬けること。また、その料理。

素材に風味をつけたり、柔らかくしたりする目的の下ごしらえであるが、漬け汁につけた状態のままでも食される。

フレッシュミントが最高の決め手。清涼感あふれるフルーツマリネは暑い日のデザートにぴったりです♪

スイーツやヨーグルトに添えたり食事の箸休め、もちろんそのまま食べても。これからの季節に作り置きしておくと重宝する一品です。

レアチーズのトッピングに合わせたり、カステラに汁ごと合わせたり、色んなアレンジがききます。生姜汁でキリリとした風味をプラスするのがポイント！

火も使わず、３０分寝かせておくだけで
簡単いちごマリネの完成♪
手早くリッチな前菜＆デザートに早変わり！

ﾐﾝﾄが薫る＊お洒落ﾃﾞｻﾞｰﾄです☆

洋食の付け合わせや箸休めに✿桃のマリネはいかがですか♪和えて直ぐに食べられます✿

カットしたのに　まだ熟してなかったメロン、イマイチ甘さが足りないっなんてメロンに出会ったら　どうぞ。勿論甘～いメロンで漬けて、アイスに添えたり♪

簡単過ぎてお料理と呼べないかもですが、とっても美味しいので、ヘルシーデザートとしてだけで無く、前の晩に仕込んで、翌朝の朝食として、ヨーグルトにかけて食べても良いと思います( ^ω^ )