鯖(サバ)の缶詰の略称。

常備できる缶詰の手軽さはもちろん、サバ缶は栄養価も高く嬉しい食材です

生のさばを調理したときよりもしっとりとしているので、とても食べやすく、飲み込みやかむのが難しくなった方にもとてもお勧め

いま、売り場に並ぶ缶詰めの中で、サバ缶だけが品薄になっている。

サバ缶は今年2月～3月あたりから常に欠品が続いていたり、入ってきても希望通りの数が入ってこなかいという状態が続いている

人気の理由の1つは、水揚げ量が安定していて、値上がりしにくいこと。さらに、骨や皮まで使うため栄養が豊富なことでも人気

サバの缶詰の売上が好調です。しかも売れ筋は特別な缶詰ではなく、スーパーやコンビニで普通に売られている100～200円前後の価格帯が中心

何と言っても、サバ缶の特筆すべき一番の特徴は「価格の安さ」

サバのおもな有効成分と効用は次の通りです。豊富な脂質。青魚のなかでもEPAやDHAの含有量は群を抜いている

DHA（ドコサヘキサエン酸）は、さばの皮の下に豊富で、脳や神経の情報伝達に深くかかわっています。DHAを積極的にとると、脳の情報伝達をスムーズにして老化のスピードをゆっくりにし、認知症予防に効果的である

軽い気持ちで買い始めたのですが、食べ続けてみて驚きました。ずっと気になっていたシミやそばかすが薄くなり、目の下のクマが消えた

セレンはタンパク質と結合することでカラダに吸収されやすくなる性質を持っている栄養です。

注目すべきが、カルシウム。サバ缶は骨ごと柔らかく加工されているので、骨まで食べられ、生サバを食べるよりも多くのカルシウムを摂取できます。

ほかにも、ナイアシンやセレン、ビタミンB12やビタミンDが含まれている