皆さんはプチッとはじけるような食感の“こしょう”を食べたことがありますか？

ここ数年、ふと覗いた店で生タイプの粒こしょうを目にすることが増えていました

フレッシュで芳醇な風味が口いっぱいに広がる。「胡椒ってこんな味だったんだ！」と感動してしまいます

キッチンに欠かせない調味料、胡椒。粉、あらびき、ホールと、さまざまなタイプのものが売られています。しかし、生の胡椒のおいしさは、日本ではあまり知られていません

実際にコショウの産地ではコショウを房のまま、まるごと炒め物に入れて食すことがある

コショウやクミンなど、ほとんどのスパイスは輸入に頼っているのが現状のようです

日本では温室がなければなかなか栽培することが難しい熱帯性の植物です

残念ながら生の実の方は収穫するとまもなくすぐに黒く変色するため輸出にはむいていません

収穫したての新鮮な胡椒を、塩水に漬けて瓶詰めにした商品が、食通の間で密かな人気を集めています

乾燥の粒こしょうとは違う香りと味わい、それにプチッという食感は、かなり魅力的です

この胡椒は半生タイプなのでやわらかく、噛みしめると口の奥からピリッと胡椒の深い味わいに感動します！

黒くツヤがあり、香りも華やかな生タイプの「粒こしょう」は、添えるだけで料理に高級感を与えてくれます

調味料選手権2017 お酒がすすむ調味料部門で粒生こしょうが【最優秀賞】を受賞しました

2017年は人手不足に始まり人手不足に終わる年だった。

製造業と非製造業を問わず、積極的な設備投資の背景にあるのは、深刻な人手不足である。

人手不足については「少子高齢化ですよね、結局。技能工がいなくなっている」「設計図は出来るんですが、そこから先が進まない」

東京商工リサーチや帝国データバンクによれば、「求人難」「人手不足」による倒産が増加しているという

会社は、トラックを売却するなど、身の丈を縮めてしのごうとしました。しかし、売り上げが減り続けていく中、去年、経営が破たんしました。

一方、売り上げが伸びても、人件費の負担が増えて経営に行き詰まるケースも起きています。

国内では転職市場が急拡大していて、転職サイトの登録者数の伸びは、およそ10年で６倍を超えています。そうした中、いま「アルムナイ」という言葉が注目されています

最近になって採用界隈で度々耳にするようになってきたキーワードに「アルムナイ」という概念があります。

「アルムナイ」という言葉が徐々に聞かれるようになっています。しかし一般的にはまだ馴染んだワードではなく、実際に耳にしたことがある方は、少ないかもしれません。

「アルムナイ」（alumni）はalumnusの複数形で、本来は「卒業生、同窓生、校友」の意味。

そこから派生して、企業の卒業生、つまり退職者やOB・OGのことも意味します。一般的には定年退職者以外の離職者を指します。

外資系企業では、退職した社員も人的資源としてとらえていて、彼らを組織化して定期的な交流を持っている場合があります。

企業側のメリットですが、アルムナイのネットワークを使えば、採用活動の助けになる

海外では名だたるグローバル企業がアルムナイの人材活用を始め、退職後も違うかたちで出身企業にかかわるケースが増えています

アルムナイ自身も企業のビジョンや風土を理解しており、企業はアルムナイのスキルなども理解しているので、採用後のイメージが付きやすく、非常に高いパフォーマンスを発揮してくれる可能性が高い

外資系コンサルティングファームのアクセンチュアでは、「アルムナイパーティー」と呼ばれる、同社OB・OGの同窓会が毎年催されています。

同社を離れた元社員が一堂に会し、現役のトップや役員、社員も加わって交流を図るというもの

企業のカルチャーや価値観を共有しているアルムナイだからこそ、彼らの紹介によるリファラル採用にも繋がりやすい。双方のタイミングが合致すれば、アルムナイ本人が再入社する可能性もある

みなさんは七夕のお願い事をはどうしますか？大人の方でももし面白い・笑えるといったネタを書きたいなら参考にしてみればいかがでしょうか。