春だ！イチゴの季節だ！・・・本当のイチゴの旬って知ってる？
本来はイチゴが実を成らす時期は、おもに4月から6月の春でした。日本でも30年ほど前には、冬の季節にイチゴが収穫できることは珍しかった
今日ではハウス栽培の技術が高まり、年中いつでも高品質の苺が手に入るので、ケーキやでも年中苺ショートを買うことができますが、それでもイメージ的にクリスマスシーズンの「苺」のイメージは根強くあります
見た目も可愛いのでインスタ映えも狙えちゃう
★↓可愛すぎる「イチゴ」スイーツレシピ
ふんわりやわらか♪いちごのロールケーキ
材 料◆27cm角 天板1枚分◆
卵 3個
砂糖 80ｇ
薄力粉 50ｇ
牛乳 大さじ2
バター 10ｇ
いちご 適量
生クリーム 200ｃｃ
**切り餅で出来ちゃう♪いちご大福**
材 料（５人分）
切り餅 ２５０グラム
水 大さじ２
いちご ５個
あんこ（こし・つぶ。お好みで）２５０グラム
片栗粉 適宜
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510004224/?l-id=recipe_list_detail_recipe
いつもはもち粉で作るんですが、お餅があったので作ってみました。もち粉で作るより生地が扱いやすくてよかったです。(๑º╰╯º๑)
苺たっぷり♡レアチーズケーキ
材料
レアチーズケーキ
レシピID:2154213
苺 １パック（300ｇ）
■ ナパージュ
水 40ｍｌ
砂糖 20ｇ
ゼラチン 5ｇ
レモン汁 小さじ１
『買ったのかと思った』って、言われちゃいました(｡>ω<｡)
苺のお豆腐ティラミス
材 料（2～3人分）
a.絹ごし豆腐 1/2丁
a.レモン汁 小さじ1/2
a.生クリーム 80ｃｃ
a.グラニュー糖 15ｇ
－－－－苺ソース材料－－－
b.苺 10粒くらい
b.グラニュー糖 15ｇ
b.レモンスライス 1枚
－－－トッピング材料－－－
c.苺 1～2個
c.ビスケット 適宜
c.ハーブ(ミントやチャービルなど)少々
c.胡桃 少々
混ぜるだけ！簡単イチゴのベイクドチーズケーキ★
材 料（6～8人分）
クリームチーズ 200g
砂糖 60g
卵 2個
小麦粉 大さじ3
生クリーム 200g
イチゴ（冷凍でもOK）5～6個（適当）
レモン汁 適量
バター 20g
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1260001045/?l-id=recipe_list_detail_recipe
バレンタインに作りました♡簡単なのに見た目も可愛く美味しくて良かったです(*^^*)旦那と息子も喜んで食べてくれました♪
ミキサーで簡単♪濃厚苺と豆乳のヘルシーババロア
材 料（１８㎝丸型人分）
イチゴ ２５０ｇ
豆乳 １５０ｃｃ
生クリーム ２００ｃｃ
砂糖 １２０ｇ
粉末ゼラチン １０ｇ
クッキー １００ｇ
マーガリン ３０ｇ
飾り用 イチゴ
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720006477/?l-id=recipe_list_detail_recipe
生クリームも乗せちゃいました！美味しかったです♪
クリスマスに！イチゴのムースタルト
材料 （18cmタルト型1台分）
■ タルト台
薄力粉 120g
無塩バター 70g
粉砂糖 50g
卵 25g(約1/2個)
塩 ひとつまみ
■ イチゴのムース
イチゴジャム 90〜100g
生クリーム 160g
砂糖 10g
牛乳 40g
ホワイトラム酒などの透明なお酒 大さじ1
■ ゼリー液
粉ゼラチン 5g
水 25g
■ 飾り
イチゴ 1パック(15個程度)
粉糖 適量
クリスマスと言わず、イチゴのシーズンには何度も作りたいです。
