ステーキチェーン「いきなり！ステーキ」の店頭に張り出された社長の直筆のメッセージが話題だ。

12月3日から全国の店舗に順次貼られているという。

「（張り紙は）僕の思い。実情を知ってもらうことが一番手っ取り早いと思った」と話す。

実は一瀬社長は、過去にも店頭に「助けてください」の貼り紙を掲示したことがある。それは2001年、日本でBSE感染牛が発見され、風評被害の煽りを受けて「ペッパーランチ」が危機に陥ったときのことだ。

全国の489店舗のうち約1割にあたる44店舗を春までに閉店する方針です。その半数以上の26店舗が13日の営業を最後に閉店します。

いきなり！ステーキを運営するペッパーフードサービスは、2019年12 月期第3四半期で16億8500万円の特別損失を計上している。

11月に発表した2019年12月期第3四半期決算においては、出店計画を見直すと表明。全国津々浦々に大量出店する計画を期中修正し、当初の210店舗から115店舗へ見直していた。

1月14日、ステーキチェーン「いきなり！ステーキ」の店舗で、提供するステーキが硬いことを謝罪する張り紙が掲出されていた。