8月5日は「パン粉の日」
パン粉を使った料理を広くＰＲするのが目的。
今回はそんな「パン粉」を使った絶品おつまみレシピを紹介します。
◆肉詰めピーマンのオーブンパン粉焼き
材 料（２人分）
ピーマン３個
玉ねぎ１/４個
★豚ひき肉（合い挽きでも）１５０ｇ
★パン粉大さじ２
★卵１/２個
★牛乳大さじ１
★オートミール小さじ２
★塩コショウ少々
片栗粉大さじ２
のせるパン粉大さじ２～３
アボガドオイル（オリーブオイルでも）大さじ１～２
◆マ・ローニエプロ☆いわしのガーリックパン粉焼き
材 料（4枚人分）
★いわし （おろしてあるもの）4尾
★水300cc
★料理酒1/4カップ
★酢大さじ２
★生姜 薄切り１片分
☆パン粉1/4カップ強
☆オリーブオイル大さじ1.5
☆粉チーズ大さじ２
☆オニオンパウダー少々
☆あらびきガーリックパウダー少々
☆ガーリックパウダー少々
☆塩少々
☆あらびきブラックペパー少々
☆粉末パセリ少々
☆クローブ パウダー少々
加圧調理で簡単に骨まで柔らか、骨の取り除きも簡単に☆
鰯は加圧調理済みなのでオーブントースターでパン粉がこんがりするまで焼く方法でも大丈夫です☆
◆お弁当にも◎！！『チーズちくわのカリカリ大葉パン粉焼』
材料（４人分）
ちくわ ４～５本（１pc分）
スティックチーズ ４～５本（ちくわに合わせて）
バター １０g
しょうゆ 小さじ１/２
パン粉 ５g
大葉 ３枚
バター醤油でコンガリ焼いたチーズちくわに パン粉と大葉を絡めて仕上げます
揚げてないけど ちくわの磯辺揚げのような感じに仕上がりで美味しいですよ～っ！！
◆ボリューム満点…❤鮭のパン粉焼き
材 料（２～３人人分）
生鮭3切れ
塩こしょう適量
＊小麦粉大２
＊水大２
＊マヨネーズ小２
パン粉適量
クレイジーソルト適量
味も食感もフライのようですが、卵も大量の油も使わないお手軽メニューです。
◆カジュアルフレンチ風★ブリのカリカリ香草パン粉揚げ
材 料（2人分）
ブリの切り身2切れ
塩こしょう適量
小麦粉大さじ2
卵1個
パン粉1/2 cup
ドライバジル or ミックスハーブ小さじ1/2
パセリのみじん切り小さじ1/2
粉チーズ大さじ1
オリーブオイル大さじ5
＜トッピングのソース＞
ネギ1本
白ワイン大さじ2
バター大さじ1
塩こしょう適量
ピンクペッパー約10粒
レモン(お好みで)1/8個
ブリの洋風アレンジメニュー♡ ネギの白ワイン炒めを下に置き、ブリと一緒にお召し上がり下さい。
ネギの代わりにタルタルソースでも美味しくお召し上がり頂けます。
◆たらのバジルチーズパン粉焼き
材 料（2人分）
たら切り身2切
塩コショウ少々
パン粉大さじ2
乾燥バジル小さじ1/4
粉チーズ小さじ1
オリーブオイル大さじ1
