＜材料＞
きゅうり…２本
たれ
　・おろししょうが…１かけ分
　・白すりごま、酢…各大さじ２
　・しょうゆ…大さじ１
　・砂糖、ごま油…各小さじ２
・塩

＜材料＞
ねぎ　1本
きゅうり　1/2本
韓国産粉唐辛子（中びき）　小さじ1
　（なければ一味唐辛子小さじ1/3）
塩　しょうゆ　酢　ごま油

＜材料＞
豚バラ薄切り肉…６枚(約150g)
きゅうり…２本
レモンのくし形切り…２切れ
・塩、粗びき黒こしょう

＜材料＞
もやし　2/5袋（100g）
きゅうり　1本
白いりごま　少々
塩
酢
ごま油
しょうゆ
砂糖
一味唐辛子

＜材料＞
きゅうり　4本
削りがつお　1パック（約5g）
しょうゆ
酢
塩
砂糖

＜材料＞
きゅうり…２本
みそだれ
　・みそ、砂糖、みりん…各大さじ１
・塩

＜材料＞
大根　1/3本（約300g）　
きゅうり　1本　
明太マヨネーズソース
　辛子明太子　1/2はら（約30g）　
　マヨネーズ　大さじ4
　酢　大さじ1と1/3
　しょうゆ　小さじ1/2
　塩　少々
　こしょう　少々
　あればタバスコ　少々

＜材料＞
きゅうり　2本
うま辛漬け汁
　しょうゆ、ごま油　各小さじ1と1/2
　酢　小さじ1
　豆板醤（トウバンジアン）　小さじ1/4
　白すりごま　小さじ2
　にんにくのすりおろし　少々
水　2カップ
塩　小さじ2

＜材料＞
きゅうり…２本
青じそ…５枚
たれ(長ねぎのみじん切り大さじ１、赤とうがらしの小口切り１本分、ごま油小さじ１～２、砂糖小さじ１、うまみ調味料少々)
・塩

＜材料＞
もめん豆腐…1/2丁
きゅうり…１本
塩昆布…10g　
・ごま油、しょうゆ、塩、こしょう