チーズ × うどん のハーモニー
▼チーズを使ったうどんのレシピ▼
・3分で出来る! 明太チーズうどん！
茹でうどん(冷凍うどんも可)1袋
明太子大さじ1～2(30g位
クッキング用チーズ(とろけるタイプ)50g位
ほうれん草(青菜など何でもOK)1株
牛乳大さじ2～3
・スライスチーズと牛乳で☆まったりクリーム焼きうどん
うどん (袋入りゆでうどん)１玉(２４０ｇ)
ロースハム２枚
玉ねぎ１/４個
ブロッコリー１/４株
オリーブオイル小さじ２
スライスチーズ１枚
牛乳大さじ６
塩小さじ１/５～１/４
こしょう少々
ひとりランチにぴったりの、クリーミーな簡単焼きうどんです。
・アボカドと梅の和風チーズうどん
アボカド 1個
梅干し 1個
（A）かつお節 1パック
（A）だし汁 50㏄
（A）醤油 小さじ1
うどん 2玉
パルミジャーノ・レッジャーノ 20ｇ
（飾り）刻みのり 適量
アボカドとパルメザンチーズのコクに梅干しをプラス! さっぱり和風に仕上げました。
・温玉チーズうどん
うどんにとろけるチーズを絡めて温泉玉子を乗せた、チーズとうどんと、トロッとした玉子が絶妙にマッチしたうどんです。
・チーズ納豆うどん
うどんにとろけるチーズと納豆を絡めた、チーズと納豆のトロトロが、うどんと意外にも良く合う組み合わせです。
・手抜き・簡単！お昼ご飯☆塩昆布チーズうどん
塩昆布とチーズの意外な組み合わせが美味しい、手抜きランチにぴったりのメニューです。
・シラス☆チーズな焼きうどん
冷凍うどん1食分
万能ネギ3～4本
人参1/4本
しめじ1/2株
＊酒大1～2
＊コショー2～3振り
＊塩一つまみ
＊カレー粉3～4振り
とろけるスライス・チーズ1枚
◎ウスターソース大2～
しらす大1～2
チーズがとろけたらソースをガバッとかけて、良く混ぜて完成です。
底面少々コゲ付いたほうが香ばしく美味しいです。
・チーズと天かすの卵とじうどん
ゆでうどん 1玉
アスパラガス 1本
七味 適宜
A 濃いめに取った出汁 C1と1/2
A 醤油 小さじ2
A 砂糖 小さじ1
A みりん 小さじ1
A 酒 小さじ1
A 塩 少々
B 卵 1個
B ピザチーズ 大さじ2
B 天かす 大さじ2
濃いめに取ったお出汁と、チーズと天かすが相まってとろけます。
