ヘルシーに作りたい「遅めの夕食」
忙しくて夜ごはんが遅い時間になること、ありますよね。
夜遅くに本格的に食事をする場合は、コンニャクやキノコ、海藻、野菜など、カロリーを気にしなくていい食材を取るよう心がけよう。
■スープレシピ
キャベツともやしたっぷり！簡単坦々風豆乳スープ♪
キャベツ 1/6玉
もやし 1/2袋
豚ミンチ 100g
絹とうふ 1/2丁
ゴマ油 小さじ１
しょうが(チューブ) 4～5cm
にんにく(チューブ) 1～2cm
水 300ml
豆乳 100ml
顆粒鶏がらスープ 5g
味噌 大さじ１
塩コショー 少々
白すりゴマ 大さじ１
ラー油 ひと回し
たっぷりシャキシャキ野菜が味わえる、お豆腐と豆乳の濃厚まろやかスープ。すりゴマとラー油を効かせてどうぞ♪
簡単☆豆腐の中華スープ
1.絹ごし豆腐１５０g ２パック
2.水 ２００㎖
3.鶏がらスープの素 小さじ３
4.卵 １個
5.細ネギ 適量
6.ごま油 適量
7.片栗粉 大さじ１／２
8.水 大さじ１
想像を超える？トマトレタス卵の３色スープ
1.トマト 1個
2.にんにく 1かけ
3.レタス 2枚
4.オリーブオイル 大さじ1/2くらい
5.卵 1個
6.●水 600ｃｃ
7.●鶏がらスープの素 大さじ1.5
8.●塩 ひとつまみ
9.●酒 大さじ2
3色、3つの食感！見た目も楽しめるおいしいスープができました♪
■夜食べても安心の低カロリー
こんにゃくとえのきのプリプリチヂミ
1.こんにゃく 70ｇ
2.えのきだけ 70ｇ
3.じゃがいも 小１個（80ｇ）
4.片栗粉 大さじ２
5.ごま油 適量
もやしのペペロンチーノ
＜材料＞
・もやし 200g
・ベーコン 3枚
・にんにく 1片
・鷹の爪 適量
・塩 小さじ1/4
・ブラックペッパー 少々
・ドライパセリ 適量
・オリーブオイル 適量
■手早く出来る！
簡単混ぜるだけのＷスープの塩ラーメン
1.中華麺（ラーメンの麺） 1玉
2.☆鶏ガラスープの素 大さじ１
3.☆白だし 大さじ１
4.☆ごま油 大さじ1/2
5.☆塩 小さじ1
6.☆白すりごま 小さじ1
7.☆コショウ 少々
8.☆熱湯 450cc
材料を混ぜるだけで簡単にＷスープの塩ラーメンができます。あとは麺をゆでて入れるだけ！とっても美味しい塩ラーメンです。
あったまる～・簡単夜食のキムチ雑炊
ご飯 １膳
キムチ 30g
卵 1
ネギ １/３本
粉末和風だし ２g
醤油又はつゆの素 小さじ2～3
寒い冬にぴったりのキムチを使った、簡単な夜食です。卵を加えて、栄養もタップです。
簡単☆ランチに♪夜食に♪親子丼
1.鶏肉（親子丼用） 100ｇ
2.玉ねぎ 1/4個
3.卵 ２個
4.温かいご飯 お好みの量で（250ｇ）
5.☆水 50cc
6.☆メープルシロップ、みりん、酒、だしの素顆粒 各小１
7.☆醤油 小２
＜作り方＞
http://www.recipe-blog.jp/profile/244907/recipe/1214700
メープルシロップで自然な甘みの親子丼♪パパッと簡単調理の一品です。休日ランチや夜食にも大人気☆
■野菜でヘルシー
