酸味と辛味をきかせたとろみのあるスープ「酸辣湯」
暑い夏に「その辛さと酸っぱさで疲れを吹き飛ば」したり、寒い冬に「カラダをあたため」たり季節を問わず味わえる一杯なんです
酢には食欲回復機能もあるんです
酢のさっぱりとした酸味が味覚や嗅覚を刺激し、唾液や胃液の分泌を促し、食欲増進のお手伝いをしてくれます
辛いもの、酸っぱいものが大好きな人は、ラー油やお酢の量をお好みで調整
★↓夏バテ・食欲不振に「酸辣湯」レシピ
★３分で節約簡単レシピ♪ 酸辣湯（サンラータン）
材 料（3～5人分）
たまご １個
はるさめ 適量
白ねぎ（青い部分も） 1/2本
にんじん 適量
酢 適量
ごま油（ラー油でもOK） 適量
鶏がらスープのもと 大さじ２杯位
塩・こしょう・しょうゆ・酒 適量
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1080000594/?l-id=recipe_list_detail_recipe
簡単にできました。辛くしないので、子ども達も 喜んで食べてました〜(^ ^)
時短！簡単！麻婆酸辣湯
材 料（３－４人分）
麻婆豆腐の素 １袋
木綿豆腐 １/２丁
生椎茸 ２個
えのき １/３袋
長ネギ １/２本
ごま油 大２
塩、コショウ 少々
★酒 ３０ｍｌ
★水 ５００ｍｌ
★酢 ５０ｍｌ
麻婆豆腐の素を使うなんていいアイデアですね。春雨も入れて作りました、美味しかったです。
酸辣湯（サンラータン）♪
材 料（4人分）
水 1200cc
鶏がらスープの素 大2
玉ねぎ 小1
にんじん 1/2本
しめじ 1/2パック
卵 1個
★醤油 大1～2
★塩・コショウ 少々
酢 大2
☆片栗粉 大1
☆水 大1
ラー油 お好みで
美味しく簡単にできました！トロトロで寒い今日もほかほかです。ごちそうさまでした！
酸辣湯（すっぱ辛い中華スープ）
材料 （2～3人分）
竹の子水煮（細切り）３０ｇ
椎茸 １枚
にんじん ３０ｇ
絹ごし豆腐 １００ｇ
豚バラスライス ５０ｇ
水 ６００cc
顆粒鶏がらスープ 大さじ１
卵 １個
万能ねぎor三つ葉 適量
■ ～調味料～
★醤油 大さじ１
★塩 小さじ１/２
★こしょう 小さじ1/4
★ラー油 小さじ１
水溶き片栗粉 大さじ１～２
●酢 大さじ２
美味しくできました！ありがとうございました！！
簡単！おいしい！酸辣湯！
材 料（２人分）
しいたけ ２枚
えのき 1/2袋
豆腐 1/2パック
卵 １コ
水 300cc
豆板醤 小さじ１
ゴマ油 大さじ２
酒 少々
鶏がらスープの素 小さじ２
片栗粉 小さじ１
酢 大さじ１
塩 少々
コショウ 少々
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1310000097/?l-id=recipe_list_detail_recipe
冬にも！夏にも！キノコたっぷり♪ サンラータン☆
材 料（3-4人分）
舞茸 1パック
椎茸 4枚
卵 1個
○水 900cc
○中華スープの素 / 鶏ガラスープの素 各大さじ1/2
○砂糖 大さじ1/2
○塩コショウ 鍋１回し
○醤油 / 酒 各大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1-2
●酢 大さじ2
●ラー油 小さじ1-3
作り方は↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740012677/?l-id=recipe_list_detail_recipe
トマトと卵の酸辣湯 (サンラータン)
□ ４人前
・ねぎ… 2分の1本
・たけのこの水煮… 3分の1個
・トマト… 3個
・卵… 2個
調味料
・水溶き片栗粉… 小さじ2 (水 小さじ4で溶く)
・水… 800ml
・酒… 大さじ2
・鶏がらスープ素… 小さじ2
・醤油… 小さじ2
・塩コショウ… 適量
・黒酢 大さじ1～2
・ごま油… 適量
作り方は↓
https://ameblo.jp/hiyokodiningroom/entry-10867160376.html
