野菜あんかけ焼きそば
（２人分）
焼きそば：２玉
ニンジン：1/4本
もやし：１袋
豆苗：１袋
玉ねぎ：1/4個
だし汁：１００cc
醤油：大さじ１
塩：小さじ1/2
みりん：大さじ１
片栗粉：小さじ２
ゴマ油：大さじ１
焼きそば袋麺で☆和風あんかけ焼きそば
（2人分）
蒸し中華麺（袋の焼きそば）：2玉
むきえび：10尾
もやし：1袋
青ねぎ：1/2束
つゆの素（3倍濃縮）：90cc
片栗粉：大さじ2
サラダ油：大さじ1
いつものソース焼きそばをアレンジ。外はカリッと中はもちっ。あんかけ焼きそばが家でも簡単に作れます♪ランチにどうぞ。
食欲そそる”あんかけ焼きそば”
・焼きそば麺 １玉
・ごま油 大１
・白菜 ３枚
・人参 ３cm
・しいたけ １個
・ほうれん草 １株
・長ネギ ５cm
・豚肉 １００g
・酒 大１
◎水 ２００ml
◎中華だし（または鶏がらスープの素、シャンタン）
◎オイスターソース 大１
◎塩胡椒 適量
△片栗粉 大１
△水 大１
ちゃんぽん風あんかけ焼きそば
焼きそば麺 １食分
キャベツ ２～３枚
生しいたけ ２
キクラゲ 適量
鶏胸挽肉 ５０ｇ分
野菜炒め用カット野菜 1/2パック
顆粒中華だし 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1/2
塩 適量・豆乳 1/2パック
片栗粉 大さじ１（＋水1/4カップで水溶き）
サラダオイル 小さじ1/2
鶏せせりと小松菜のあんかけ焼きそば
生中華麺・・・１玉
せせり肉・・・５本ほど
キャベツ、人参、小松菜・・・適量
チキンスープ・・・１５０ｃｃ
塩・胡椒・・・少々
薄口醤油、酒・・・適量
水溶き片栗粉・・・大さじ２
練り辛子・・・適量
牡蠣のあんかけ焼きそば
牡蠣・・・ 100g
青梗菜・・・ １株
しいたけ・・・ ２個
中華めん・・・ 1玉
水１カップ
鶏がらスープの素小さじ1/2
オイスターソース小さじ2
しょうゆ小さじ砂糖小さじ1
塩コショウ少々
片栗粉大さじ2/3
酒小さじ1
しょうゆ小さじ1
サラダ油・・・ 適量
ごま油・・・ 小さじ1/2
さつま揚げと白菜のあんかけ焼きそば
豚こま肉 50g
さつま揚げ 1枚ちくわでも
中華麺（蒸し太麺） 1玉
白菜 150g
もやし 1/2袋
長ねぎ 5cm
にんじん 1/5本
ごま油 小さじ2
塩、こしょう 少々
A
和出汁 250ml
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1
日本酒 大さじ1
トリガラスープの素 小さじ1
水溶き片栗粉
水、片栗粉 各大さじ2
あんかけ焼きそばですが、美味しく作るコツはやっぱり旨味をたくさん入れることだと思います。
豚肉と青梗菜のあんかけ焼きそば
豚肉
青梗菜
玉ねぎ
生姜
ごま油
スープ
水溶き片栗粉
作り方↓
http://apool-m.com/blog/index.php?title=pork_chingensai_yakisoba&more=1&c=1&tb=1&pb=1
五目あんかけ焼きそば☆
中華むし麺 ２玉
豚バラスライス ８０ｇ
いか ８０ｇ
はくさい ３枚
しいたけ ２枚
たけのこ 適量
白ネギ 1/2本
小松菜 1/3束
うずらのたまご ４コ
水 ３００ｃｃ
チキンスープの素 小さじ２
濃口醤油 大さじ２
料理酒 大さじ２
砂糖 小さじ２
オイスターソース 大さじ２
コショー 少々
水溶き片栗粉 大さじ３～４
ゴマ油 少々
旨辛キムチあんかけ焼きそば
炒め油 適量
●一口大にカットした豚ばら薄切り肉 100ｇ
●くし切りした玉ねぎ 1/2個
●短冊切りした人参 1/2本
☆むき海老 100ｇ
☆ウズラの卵水煮 6個
☆もやし 120ｇ
☆ざく切りした白菜 大3枚
☆絹さや 適宜
◎エバラ キムチ鍋の素 200ｍｌ
◎水 350ｍｌ
◎ごま油 大さじ1
水溶き片栗粉 水、片栗粉各大2
中華麺（蒸し） 3玉
豚肉、エビ、野菜を炒めて「エバラ キムチ鍋の素」にとろみをつけたピリ辛のキムチあんにしました。中華麺にのせてどうぞ☆
