●うどんやそばなどに欠かせない「めんつゆ」
そばつゆやそうめんつゆがストレートで使えるのに対し、麺つゆは使用する料理に合わせて2倍～4倍程度に薄めて使う濃縮タイプがほとんど。
味の濃さを自分で調整できるのが濃縮タイプの麺つゆの特徴で、その倍率は各製品によって異なります。
・近年は「万能調味料」として様々な用途に使用されている
夏場の麺類のみならず、日常の料理でも簡単に味が決まるというメリットと幅広い用途で使用できることから
一般的に日本では、甘めの味の方が万人受けすると言われています。
●しかし「めんつゆ」使用の料理で、手抜きと思われがちも？
「めんつゆを料理に使うなんて（きちんと自分でダシをとって自作しないなんて）」みたいな炎上は、SNSで定期的に起きていたりします。
これはめんつゆを作るために、どれだけ多くの人が試行錯誤しているかを知らない人が発言しているのではないでしょうか。
●ある掲示板で「知人達にめんつゆで料理しないの？と言われた事について」という投稿
ヤフー知恵袋に8月末、「妻が知人達にめんつゆで料理しないの？と言われた事について」という相談がありました
スーパーで2人の知人に会った際、「めんつゆが安いのに買わないの？」「煮物に使わないの？」などと言われたそう。2人は、「クックパットでもあれだけめんつゆレシピがあるのにね」とまで言い、
妻の前で顔を見合わせました。「めんつゆを使わないなんて普通じゃない」とでも言いたげな態度に、妻は不安になってしまったそ
●ネットでは、めんつゆでの料理について様々な声が上がっている
料理にめんつゆは手抜き？ めんつゆを使わない妻を持つ男性の相談に賛否の声相次ぐ – 結婚・恋愛ニュースぷらす blog.livedoor.jp/kekkongo/archi…
上手に使えばいいだけ。それぞれの考え。
料理にめんつゆは手抜き？ めんつゆを使わない妻を持つ男性の相談に賛否の声相次ぐ (キャリコネ – 09月07日 09:10) news.mixi.jp/view_news.pl?i…
//そういえば･･･麺つゆは麺つゆ以外の用途で使ってないなぁ
煮物とかは根本的な味付けが違うから、麺つゆでやるとこれじゃないってなってしまう
化調・無化調論議とどうような切り口の記事は、本質を全く見ていないので心底むかつく。どちらも自分にとって、美味しい or NOT。手作りでも品質の悪い醤油や味醂などを使ったらマズイだけ
料理にめんつゆは手抜き？ めんつゆを使わない妻を持つ男性の相談に賛否の声相次ぐ
blogos.com/article/402803/
めんつゆは手抜きだけど、手抜いちゃダメなの？本格的に出汁取って不味いよりいいよ(笑)
ただ、出汁取るのがそんなに凄いことでもなかったりするけど。料理屋じゃないんだから。
すまんな。こちとら煮物も丼ものも全部創味のつゆおじさんだわ。
料理にめんつゆは手抜き？ めんつゆを使わない妻を持つ男性の相談に賛否の声相次ぐ news.careerconnection.jp/?p=78094 @キャリコネニュースさんから
・一方でこんな声も‥
料理にめんつゆは手抜き？ めんつゆを使わない妻を持つ男性の相談に賛否の声相次ぐ #BLOGOS blogos.com/outline/402803/
めんつゆの何が悪いんじゃ。生まれかわっても私がめんつゆを使って作った料理を喜んでくれる家族を得たい。
料理にめんつゆは手抜き？ めんつゆを使わない妻を持つ男性の相談に賛否の声相次ぐ #BLOGOS blogos.com/outline/402803/
一生懸命に開発して改良したメーカーと従業員さんに謝れ！
